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生活

瑜伽女神倪晨曦早餐超豐富|準媽媽跟著吃6大健康孕婦餐單 肥B不肥身!

Cosmopolitan HK

發布於 2020年09月06日03:21 • Cosmopolitan.com.hk

瑜伽女神倪晨曦身形窈窕,現時陀B 更是肥B不肥身,沒有出現一般準媽媽最怕的肥腫難分的情況,實在令人羨慕。除了日常的瑜珈練習外,到底她有什麼方法做到肥B不肥身?立即跟大家窺探Elva 的IG,盤點她的孕婦餐單,看看這位素食女神的生活日常!

▲ Cosmopolitan.com.hk
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倪晨曦早在3年前開始茹素,不是為了瘦身,而是想吃得更加健康。在她的IG 最常出現一句金句 “you are what you eat”,正是她的飲食態度。自從懷孕後,Elva持之以恆,一早起床先做完瑜伽和吃早餐,再開始工作,方可提升專注力,工作效率更高。

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雖然倪晨曦肥B不肥身,但她也曾分享指「無論你體重增加了多少,身上長出了多少妊娠紋,為了生出健康的寶寶都會默默接受,這就是母愛的偉大和女性的天性吧。」所以準媽媽們,不要為了身材而刻意減肥,一定要健康為先!

 

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Elva 提醒孕婦,早餐相對要吃多一些,因為要供身體整天活動所需,消化得比較快,孕婦可以選擇少吃多餐,午餐和晚餐的份量少一些。

 

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在Elva 的IG 上最常出現的早餐便是滿滿的水果盤,Elva 分享自己只會食新鮮水果,切開過的不會留待下一餐。如果早餐太豐盛,偶爾會省去午餐,直接食下午茶。

 

Elva 曾經分享過一份豐富的早餐,包括一隻香蕉、梨、藍莓、奇異果、牛油果、烚蛋、芝麻包兩塊、提子包一塊、白麵包一塊,以及少量南瓜籽及核桃,另外還有杯燕麥奶,不少粉絲都話食量驚人。其實當中南瓜籽、核桃、牛油果、烚蛋都是蛋白質主要來源,補充身體所需;高纖水果之中,牛油果可製造膠原蛋白,助孕婦去水腫。

喜歡流質早餐的孕婦,可以以麥片取代麵包。Elva 加入核桃、黑芝麻粉,感覺像吃芝麻糊的感覺。另外Elva 也準備了金奇異果和綠奇異果,前者維他命C較綠色奇異果多1倍,但綠色版本纖維量相對高,兩者熱量同樣低。

早上不想花太多時間準備早餐,Elva 會前一晚先在焗爐烤好蜜糖蕃薯,早上只要加熱5分鐘,加上即切水果和烚蛋,飽肚感滿分!Elva 貼心提醒,烤番薯時間主要因應番薯大小而定,圖中比牛油果稍大的蜜糖蕃薯,大約烤1小時即可。

至於午餐,懷孕中的女生想食得重口味都沒問題!孕婦想吃辣,可以用素泡菜入饌。Elva 選擇omnipork 新豬肉和素泡菜(沒有魚的成份),先爆香蒜,再炒一下泡菜,再加入水、豆腐、新豬肉,最下加上蔥,即煮成新豬肉泡菜豆腐湯。另外配紅燒馬鈴薯、一個橙、白飯,便成了健康又好味的午餐。

Elva 將素肉和蘆筍切粒,西蘭花切塊,煮成素炒飯,高纖又有蛋白質。另外有椎茸豆腐海帶味增湯,再配合餐後水果奇異果和葡萄,簡單方便。

雜谷飯所含的植物性蛋白質、膳食纖維相比白飯高,而且有豐富維他命B雜和礦物質(如鈣、鐵、鎂、鉀等),難怪Elva 也愛來一碗雜谷飯,配清炒菜心、玉子豆腐炒新豬肉。甜品有桑寄生黑豆紅棗蓮子蛋茶,桑寄生補肝腎,祛風濕,對孕婦而言安胎催乳,黑豆可消腫下氣、潤肺燥熱、補脾解毒,紅棗補中益氣、養血安神。最後有水蜜桃做飯後果。

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