說到在大阪吃肉，大家第一個想到的很可能是燒牛肉，但其實豚肉也是不錯的選擇。「肉バル BooBoo キッチン 」由東大阪農場直接經營，採用的豚肉自然是由農場直送的國產豚，肉質鮮嫰甘甜。而且不單是國產豚，還是在無菌的環境下養殖的「無菌豚」，飼料講究、營養價值高。
豚農家直営 肉バル BooBooキッチン
- 地址：大阪府堺市北区東雲東町1-2-25
- 交通：JR阪和線「堺市站」直達
- 營業時間：17:00～01:00 (逢星期一休息)
圖片來源: ぐるなび
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名物！豚肉圈圈鍋(Boo de リング鍋, 1,500円)
豚肉圈圈包裹著新鮮蔬菜放在雙層鍋上，先以蒸汽慢慢加熱豬肉將肉汁逼出來流進鍋裡，再一同夾起豚肉和蔬菜放進鍋裡煮熟，最後用充滿肉汁的鮮甜湯汁加入忌廉及芝士，讓扁意粉/飯吸收濃湯精華煮成意粉或燉飯。
圖片來源: naniwapork @ Instagram
圖片來源: naniwapork @ Instagram
名物！野菜豚肉卷串(100円/串、580円/5串、1180円/10串)
以豚肉包裹串好的蔬菜(蕃茄、西蘭花、磨菇等)，插在鍋上蒸熟。100円/串、580円/5串、1180円/10串。
圖片來源: ぐるなび
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圖片來源: fujijin711 @ Instagram
圖片來源: bluesboy3 @ Instagram
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