過往去京都旅行,必會去食名物「和栗紗織蛋糕」!雖然每日得40個名額,排隊都排到暈,但當食到香糯濃郁嘅栗蓉蛋糕,就咩辛苦都值得!😭❤️
今日得知銅鑼灣開咗首家紗織蛋糕專門店"Pancake Senmon Saori",身為甜怪當然立即飛去試!🤤❤️
首先講講環境,我就勁鍾意呢度充滿襌意嘅裝潢,素雅嘅深棕色家具、木趟門、枯山水小庭園、象徵栗子成熟嘅秋楓裝置,每個細節都洋溢古撲嘅京都風情!
食物方面,"Pancake Senmon Saori"主要提供三款口味嘅紗織蛋糕,包括和栗、紫薯及甜薯,亦有一系列嘅招牌Pancake及戚風蛋糕。飲品方面就以啡茶為主,較為簡單。
由於仍屬試業階級,暫時只係試到甜薯紗織蛋糕(有點可惜!😕下次我一定要再幫襯,試和栗!)及抹茶Pancake,整體味道同日本試到嘅無異,真係好驚喜好滿足!😍
茶飲就正常發揮,各式茶具及杯子都好精緻,超igable!試業關係,略嫌出菜速度有啲慢,上齊菜要近一小時,不過為咗食好西,會有無限耐力(笑)!😚
✦ 甜薯紗織 HK$148
每份紗織蛋糕大概有一卷紙巾咁大,份量都幾大!面層舖滿細長嘅甜薯蓉,睇上好似炒麵(笑)!中層則係日本厚忌廉及蛋白餅,底層則是班戟!食上口,先會嘗到入口即融、濃郁香甜嘅蕃薯蓉,之後就係脆脆地嘅碎蛋白餅,質感有趣,最後則係鬆軟嘅班戟,整體味道唔會好甜,又口感豐富,非常高質!
✦ 抹茶蕨餅班戟 HK$138
一份班戟,有2個抹茶雪糕、1個雲尼拿雪糕,邊點雪糕邊食鬆餅,加埋煙韌嘅蕨餅,幾正!
✦ 黑豆茶(凍)HK$42
冰鎮關係,豆香味唔出,不過凍茶飲上口好爽,送蛋糕不錯。
焙茶(熱) HK$48
幾濃茶香,甘香,口感柔潤。
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🎡味道:4
🎠環境:4
🎪服務:4
🕌CP值:3.5
(*5為最高分)
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◌ Pancake Senmon Saori
◌ 銅鑼灣百德新街57號海華大廈地下B號舖
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