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南韓3款雞麵被指「太辣」 丹麥下架成全球首例

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發布於 06月13日08:50 • 機
南韓3款「雞麵」被指含有過多辣椒素,可能引發急性中毒。
南韓3款「雞麵」被指含有過多辣椒素,可能引發急性中毒。

韓國出產的辣麵在世界各地都有不少支持者,不過日前南韓三養食品公司旗下3款辣雞味即食麵,就因為太辣被丹麥政府下令下架。三養辣雞即食麵系列因其極度辣味,亦被稱為「火辣」雞麵。

三養食品推出多款不同口味的「雞麵」。
三養食品推出多款不同口味的「雞麵」。

丹麥獸醫和食品管理局日前宣布,南韓食品公司三養出品的3款辛辣麵需要下架,包括三倍辣及兩倍辣的香辣雞湯味即食麵,以及香辣雞湯味即食麵,建議消費者丟棄或將麵退回商店。丹麥國家研究所化驗後,發現這3款即食麵含有的辣椒素非常高,可能會令食用者不適、嘔吐、血壓升高,甚至急性中毒,尤其對兒童、體弱的成人及長者構成風險。

丹麥獸醫和食品管理局宣布,3款辛辣麵需要下架。
丹麥獸醫和食品管理局宣布,3款辛辣麵需要下架。

以量度辣椒素含量的史高維爾指標(Scoville Scale,SHU),三養三倍辣雞麵的辣度約達1.3萬個辣度單位;雙倍辣雞麵有1萬個辣度單位;基本版的三養辣雞湯麵亦有8706個辣度單位。

史高維爾指標(Scoville Scale,SHU)用作量度辣椒素含量。
史高維爾指標(Scoville Scale,SHU)用作量度辣椒素含量。

三養公司回應事件時表示,涉事的3款辣雞麵供應全球,今次是第一次被下令回收。強調丹麥政府的決定不涉品質問題,而是辣度問題導致,表示會在進一步了解丹麥相關法規後,採取應對措施。

G.E.M.(鄧紫棋)曾與母親拍片挑戰吃火雞麵。
G.E.M.(鄧紫棋)曾與母親拍片挑戰吃火雞麵。
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留言 7

  • 李老未
    食辣麵如果不辣食來把能
    06月13日13:33
  • 阿偉
    三養發達
    06月13日11:15
  • 長岐良美
    又關政治事? 盲反反上腦
    06月13日10:23
  • B
    白痴先食化學辣
    06月13日10:30
  • 拳打千遍👊身法自然
    丹麥人咁貴呀🤣
    06月13日11:12
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