已經第三次食燒烤堂☺️之前都有post 過！
真係幾鍾意呢間串燒因為真係幾多選擇同種類
有齊晒日/港/川/西/新彊/台式風味
真係要去多幾次/人多啲先食到多啲款式🫶🏻
6:30pm 左右去到真係全場滿座
限時1.5hr -2 hr (視乎之後booking)
繁忙時間上菜係要多少少時間！
🔹翻兜系列🔹
呢啲款式上次都食過 有部分都係十大推薦款式
特別推薦鴨肝多士同豚肉節瓜波板糖🫶🏻
鴨肝真係幾juicy ✨不過有少少膩建議share
豚肉節瓜波板糖係自家製款式
雞肉棒同白膳廣島蠔 每次都必食✨
牛舌腩厚切爽口 和牛牛小排肉味濃！
冷番茄就用來做開胃前菜😆
黑糖燒菠蘿做甜品作結～
▪️豚肉節瓜波板糖 🍭 $38
▪️ 焦糖青蘋果鴨肝多士 $88 🌟
▪️ 汁燒免治雞肉軟骨棒 <付月見> $38
▪️厚切鹽燒牛舌腩 $48 🌟
▪️鹽燒和牛牛小扒 $58
▪️ 鹽燒白鱔 $48 🌟
▪️ 芝士燒廣島蠔 2隻 $48 🌟
▪️ 桂花蜜糖本地冷蕃茄 $28 🌟
▪️黑糖燒菠蘿 $20 🌟
🔹雞肉🔹
1️⃣ 提燈 $38 🌟
近年見多日式串燒店都有 係罕有部位
都係第一次食
提燈係母雞嘅輸卵管、
卵巢同未成熟未有殼嘅雞蛋黃組成
口感味道比想像中易接受
似熟左嘅蛋黃☺️
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2️⃣ 鹽燒原塊雞皮 $22 🌟
好耐之前食過一次！
依舊好食🤤夠曬薄脆香口～
而且唔會好油膩✨
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3️⃣ 汁燒免治雞肉軟骨釀冬菇串 $28
雞軟骨存在感唔算好高✨
雞肉成份好似佔得較重
釀左係冬菇入面
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🔹燒魚/海鮮🔹
4️⃣黃花魚一夜乾 $98 🌟
原條魚 需要等大概15-20分鐘
魚皮金黃香脆 魚肉嫩滑
唔會好腥 亦都唔太覺有細骨！
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5️⃣ 蒜蓉燒蟶子 $68/1隻 (時價)
難得見有蟶子😍幾新鮮！
不過個汁味道較淡 可再多啲調味☺️
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🔹野菜🔹
6️⃣孜然燒蒜蓉茄子 $36
又係好多串燒店有嘅食物😆
有原塊茄子🍆 皮唔會好苦澀
食到幾重蒜味 孜然味可以再重手啲
不過係油左啲
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7️⃣鹽燒翠玉瓜 $16
8️⃣牛油蒜蓉焗金菇 $32
串燒必食款式 幾重蒜味～
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🔹其他🔹
9️⃣焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28 🌟
幾鍾意佢嘅焦糖脆片🫶🏻 玉子燒有微微蛋香
入面卷住鰻魚肉 加埋鰻魚燒汁幾惹味
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🔟檸蜜牛油包 $20
見唔少人recommend !! 邪惡得黎又ok 🤣
麵包上會搽咗檸蜜 塊牛油令我諗起菠蘿油✨
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1️⃣1️⃣蟹膏燒飯團 $38
飯團米飯有輕微燒過嘅焦香 口感煙韌
面頭搽上蟹膏醬
包住紫菜食無咁膩😋
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1️⃣2️⃣椰青 $38 🌟
份量夠多～飲到最後食埋椰肉就岩晒
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📍燒烤堂 @skewer.kitchen
中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖
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分數💛(10分為滿分)
食物質素:8/10
環境: 7.3/10
服務: 7.5/10
價錢:7/10
回頭率:75%
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