我其實好鍾意食咖喱牛腩,尤其港式嘅咖喱牛腩特別鍾意,最近我食過一間茶餐廳,佢哋嘅咖喱腩係撈通心粉嘅,發現啟發咗悟性,覺得又可以拍一條改良版出嚟,今次呢個做法我認為係我咁多年入面煮過嘅港式咖喱最好食而且有層次嘅一次。做法亦都唔算好複雜,大家不妨試下,睇下係唔係撈通粉最正?
記得記得,牛腩唔好太細舊!
假如想買今集我用到嘅牛坑腩,可以留意連結:
https://oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=7598e76e5f6ff1f45bb9377057f5b73e
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【港式咖喱牛腩】撈通粉最好食? 簡易秘製咖喱醬 一切由炒料開始! 香辣先會有層次!
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