食材
越南米紙 適量
巴瑪火腿 1包
富士蘋果 1個
金奇異果 1隻
芒果仔 1隻
韓國脆紫菜魚片 1包
梳打水 1罐
作法:
1 ：
先將蘋果切片，金奇異果切粗條，芒果切塊一同浸泡在梳打水內備用（保持水果爽脆及不氧化变色）
2 ：
將圓型米紙裁成一半，用水果揸浸米紙變軟
3 ：
鋪上水果及火腿摺起卷成春卷狀
4 ：
上桌吃時才插入紫菜脆魚片右卷的中間
鮮果巴瑪火腿米紙卷
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越南米紙 適量
巴瑪火腿 1包
富士蘋果 1個
金奇異果 1隻
芒果仔 1隻
韓國脆紫菜魚片 1包
梳打水 1罐
作法:
1 ：
先將蘋果切片，金奇異果切粗條，芒果切塊一同浸泡在梳打水內備用（保持水果爽脆及不氧化变色）
2 ：
將圓型米紙裁成一半，用水果揸浸米紙變軟
3 ：
鋪上水果及火腿摺起卷成春卷狀
4 ：
上桌吃時才插入紫菜脆魚片右卷的中間