主打售賣肉饅和餡饅等的「井村屋」在2020年發售了全新的中華饅包子 (中華まん)，當中竟然是什麼餡料都沒有，「只有包」的中華饅「すまん」。開始發售後它馬上成為網路熱話，不到2個月就完售，有媒體介紹時就指這是「顛覆常識的發明」！？
「素饅（素まん）」+日文「不好意思（すみません）」形成「すまん」
在寒冷的季節，大家都想會吃暖暖的包子，當中包的餡料常被我們認為是當中的精髓。但這個「すまん」沒有餡料，名字也巧妙利用了雙關語，帶出「不好意思它只是一個沒餡料的素饅」的意思。2020年11月在井村屋發售時，購買了的路人指「很好奇只有包的中華饅有沒有味道」、「現在這個成話題了吧，想試試看，一定要試試」、「喜歡自己加餡料的人也許會喜歡吧」。
契機是網民的留言 只用2個月便商品化
井村屋自1964年開始發售中華饅，這次卻是第一次發售沒有餡料的中華饅。原來是2020年9月時井村屋的開發部看到6年前在twitter的留言「什麼餡料也沒放進的中華饅，也可能會有人喜歡，不知道井村屋能不能做做看呢…」，自此就真的開始研發了。
秋冬の入り口になると思いだすのが、このツイート。
もう6年前ですか……やっぱり中華まんの具無しVer（つまりガワだけ）が欲しいいいいいい！
オリジナル具材を用意し、楽しみたいいいいいいい！( ˙-˙)｡oO（開発部、このツイート見ていないかな……） https://t.co/EW89bgt7Y2
— 井村屋公式 (@IMURAYA_DM) September 14, 2020
【具のない中華まん進行状況報告-2】
開発「社長にSNSの声も報告しました！もちろんナカノヒトの熱意も！」
私「最後の写真、完全に仕込んだでしょ…」（2回目）
開発「【お客様がどう楽しむのか、報告してねポーズ】とのことです！」
私「よし。明日、水面下の…公開……ふふふ……」 pic.twitter.com/fdb5OMuh97
— 井村屋公式 (@IMURAYA_DM) September 28, 2020
井村屋さんから何の侘びの品かと思ったら、"中身の入っていない素のまん"という意味の「すまん」が送られてきました。
おもちゃと組み合わせたアレンジなんて思いつかないから私が食べたいに全振りしたすまんアレンジしてやんよーー！！🙄🙄 pic.twitter.com/DvOGnKeDmL
— タカラトミー (@takaratomytoys) October 9, 2020
店家充滿自信製成的高級發酵中華饅 網上極速完售！
井村屋的負責人指，近年他們研發了「二段發酵製法」，令對於中華饅的包的好評也大大増加了。正如它的名稱，這個方法會發酵麵粉兩次，這會令包的口感和味道更豐富。沒有餡料的中華饅「すまん」在2020年11月開始限量發售，大量的訂購令這個沒餡料的中華饅在短短兩個月完售。
可改變成不同菜式 想像力無限大！
這個沒餡料的中華饅激發了網民的想像力，利用它創作了不同有趣新穎的菜式。街上的人指「用豆沙」、「配咖哩吃好像不錯」。連漢堡、御好燒等等也被製作出來了。
不忍吐槽的網民 這不就是饅頭嗎？！
說實話，這個沒餡料的中華饅就像放大版的普通饅頭。不少網民也指好像也沒有什麼特別，只是搞笑的。
但這位日本網民就道出重點「的確很想吐槽它就是個饅頭，但我還是很喜歡井村屋的中華饅的包，所以如果它能在超市和便利店賣的話我會買的。」。要是買得到，大家也務必試試看！
井村屋さんのすまんとやら、マントウじゃねーかってツッコミもあるけど井村屋さんの中華まんの皮好きなので普通にスーパーとかコンビニとか買いやすい場所で売ってたら買うわ。
— よーとん (@29276pig) September 28, 2020
井村屋
井村屋官方網站：https://imuraya-cp.jp/su_man/
井村屋官方twitter：https://twitter.com/IMURAYA_DM
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