「一味靠滾海鮮四季火鍋」被釘牌擅改加熱設備燃料類型

土瓜灣一間食肆持牌人因未經准許而更改加熱設備所用的燃料類型，屢次違反《食物業規例》，今日（4日）被食環署署長取消牌照，須即時停業。該食肆名為「一味靠滾海鮮四季火鍋」，位於落山道86號C及D地下。
食環署發言人說，有關食肆持牌人因上述違例事項，去年9月及10月兩次被法庭定罪，共罰款5,500元。署方亦根據違例記分制記下持牌人15分，食肆因此被取消牌照。
有關持牌人亦因相同違例事項，於2022年7月至去年6月期間4次被法庭定罪，共罰款6,600元，因而被記下30分，並於去年1月至2月期間和10月分別被暫時吊銷牌照7天和14天。發言人提醒食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》，否則牌照可能被暫時吊銷或取消。