食材(三色啫喱粒)
啫喱粉(紅、黃、藍) 每色各1盒
魚膠粉 3湯匙
熱水 600ml
食材(益力多啫喱)
益力多 4支/400ml
魚膠粉 3湯匙
熱水 100ml
室溫開水 50ml
作法:
1 ：
先整三色啫喱粒：準備3個食物盒，每個食物盒放入1盒啫喱粉、1湯匙魚膠粉、200ml熱水，徹底攪拌至粉粒溶晒，放涼後，放入雪櫃雪2-3小時。
2 ：
取出已凝固之啫喱，切粒，撈埋一齊放入一個方形深盤/較大嘅食物盒。
3 ：
益力多、室溫開水拌勻，再加入魚膠粉水(3湯匙魚膠粉+100ml熱水先撈勻)，徹底攪拌至顆粒完全溶解。
4 ：
將益力多啫喱溶液倒進放滿三色啫喱粒嘅食物盒中，輕輕撩一撩。
5 ：
放入雪櫃雪過夜。
6 ：
倒出啫喱，切粒。
