溏心蛋便當‍🥚🥚🥚

有晚發夢自摸六筒🙂‍↕️

⭐️材料及成本：
雞蛋6隻 $22.8

⭐️醬汁材料及成本：
鰹魚汁100毫升 $2.5
豉油100毫升 $1.8
味醂200毫升 $2.4
清水600毫升
木魚碎少量

⭐️辣京蔥絲材料及成本：
京蔥半條 $1.5
麻油1湯匙
鹽1/2茶匙
七咪粉1湯匙

總數$29，每個便當$14.5
-

⭐步驟：
1️⃣溏心蛋詳細步驟請參考Reels
2️⃣京蔥切絲後將調味料全部撈埋就得

🧡木魚碎建議唔好加熱太耐，否則煙燻味會太重，可以係溏心蛋醬汁煮滾前撈起，等攤凍後再放入執同雞蛋一齊浸

🧡烚完蛋後浸凍水防止雞蛋內部嘅熱力繼續整熟隻蛋

生活