荷李活道近長電梯附近有很多很有特色的餐廳,喜歡喝啤酒的話就不容錯過這間主打西班牙菜配精釀啤酒的餐廳,啤酒有十多款選擇,很值得試~~
這天喝的Lager Moon Dog,很容易入口,味道比較柔和,搭配重口味的菜式都很合適~
🔹Beef Tataki
牛肉有濃濃黑椒香,一邊咬中間的柚子醋帶出陣陣柚子清香,很有咬口,是不錯的開胃菜。
🔹西班牙香辣蒜油蝦
一上桌已經聞到香濃蒜味,蝦新鮮彈牙很鮮甜,因為湯汁夠濃郁,用來沾很脆的多士剛剛好。
🔹水牛城雞翼
這個組合有點意思,以為是芝士,原來是酸菜,不過酸菜和真心辣的雞翼一起吃又很有驚喜,剛好中和了辣味,而且配啤酒好合適!
🔹黑松露火腿忌廉波
炸到很透徹的忌廉波咬開能感受到脆脆的聲音,裡面很creamy而且能夠吃到明顯火腿粒,充滿鹹香~
🔹西班牙乳豬
乳豬的肉超腍,每一口都感受到肥美的口感,入口啖啖肉而且沾醬後味道提升了不少,平常愛吃豐腴肉質的話會很喜歡這道菜。
🔹西班牙海鮮燴飯
飯烹調剛剛好,有一點點焦香,和很彈牙夠味的海蝦一起吃味道很豐富,也有牛油香。
🔹吉拿棒伴朱古力醬及雲呢拿雪糕
上桌已經有很香濃的玉桂味,size剛剛好,很脆不油,吉拿棒沾朱古力醬後再點雪糕冷熱交融味道有層次,令你一直想吃。
🔹朱古力布朗尼
Brownie一小粒的形狀上桌容易分享,口感鬆軟而且有柔和的朱古力味,有相當的甜度,份量適中。
📍Blaze
📍地址:中環荷李活道26-28號永寧大廈地舖
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