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生活

瑞典肉丸日! IKEA肉丸85折限定優惠 內附肉丸「零失敗」食譜

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更新於 03月06日03:33 • 發布於 03月06日03:33
瑞典肉丸日! IKEA肉丸85折限定優惠 內附肉丸「零失敗」食譜
瑞典肉丸日! IKEA肉丸85折限定優惠 內附肉丸「零失敗」食譜

肉丸控請注意!為慶祝3月9日瑞典「肉丸日」,IKEA特意推出期間限定肉丸優惠,四款急凍裝肉丸均可享85折!以下為大家介紹4個「零失敗」肉丸食譜,廚房新手都可以做到!

KEA的肉丸一向深受歡迎。除了親身到IKEA品嚐瑞典肉丸的經典美味,你亦可以購買急凍裝肉丸回家細味!由3月7日起到3月13日,IKEA特別推出限定肉丸優惠,4款急凍裝肉丸包括經典瑞典肉丸、雞肉丸、素菜丸及植物素肉丸,均可享85折優惠,每包折後價錢低至HKD/MOP$39,絕對物超所值!一次嚐盡四款滋味,多種配搭。

HUVUDROLL雞肉丸(急凍) 1000克 優惠價 HKD/MOP $76
HUVUDROLL雞肉丸(急凍) 1000克 優惠價 HKD/MOP $76
HUVUDROLL瑞典肉丸(急凍) 1000克 優惠價 HKD/MOP $76
HUVUDROLL瑞典肉丸(急凍) 1000克 優惠價 HKD/MOP $76
HUVUDROLL植物素肉丸(急凍) 1000克 優惠價 HKD/MOP $39
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HUVUDROLL素菜丸(急凍) 1000克 優惠價 HKD/MOP $59
HUVUDROLL素菜丸(急凍) 1000克 優惠價 HKD/MOP $59

肉丸食譜|蜜椒瑞典肉丸薯仔(4人份量)

材料:
•HUVUDROLL瑞典肉丸,250克
•2個薯仔
•洋蔥(適量)
•三色椒(適量)
•黑椒碎(1茶匙)
•蠔油(2茶匙)
•生粉(1茶匙)
•蜜糖(2湯匙)
•白芝麻(適量)

1. 準備一個碗,加入蠔油、生粉及1湯匙清水備用。

2. 薯仔氣炸200度約10分鐘。

3. 熱鍋,不用放油,加入已解凍之肉丸,以中火煎約8分鐘後備用。

4. 煎鍋下油,加入炸薯仔、三色椒、洋蔥、黑椒碎均匀翻炒。

5. 加入肉丸,預先備好之蠔油生粉水繼續炒。

6. 加入黑椒碎和蜜糖作調味,並轉小火炒勻。

7. 上碟時灑上白芝麻,即成。

蜜椒瑞典肉丸薯仔(4人份量)
蜜椒瑞典肉丸薯仔(4人份量)

肉丸食譜|植物素肉丸配意粉伴番茄醬(1人份量)

材料:HUVUDROLL植物素肉丸 5粒/有機麇鹿形意粉 50g/鹽(適量)

番茄醬材料:
•芹菜、茴香,各100克
•洋蔥、甘筍,各200克
•蒜,10克
•茴香籽,5克(磨碎)
•八角、黑胡椒,各1克(磨碎)
•月桂葉,1/4克
•橄欖油,40克
•番茄蓉,20克
•镗頭番茄,400克(3铓)
•蔬菜高湯,500克
•鹽、糖,各5克
•雪利醋,10克

1. 把洋蔥、茴香、甘筍、芹菜和蒜切碎後,放進鍋中加油以細火炒約20分鐘,避免炒至金黃。

2. 將其餘香料和番茄蓉炒大概5分鐘後,加番茄和水燉煮約1小時。

3. 加醋、糖和鹽後,煮至沸騰。

4. 肉丸氣炸180度約10分鐘。

5. 準備一鍋水,水滾後加入鹽和油,中火煮意粉約10-12分鐘。

6. 意粉上碟,加入肉丸,淋上番茄醬,即成。

植物素肉丸配意粉伴番茄醬(1人份量)
植物素肉丸配意粉伴番茄醬(1人份量)

肉丸食譜|素菜丸墨西哥蛋餅(4人份量)

材料:
•HUVUDROLL 素菜丸,40粒
•2個洋蔥(切碎)
•2條紅椒(切碎)
•2瓣蒜頭(切碎)
•特級初榨橄欖油(2湯匙)
•煙熏辣椒粉(1茶匙)
•卡宴辣椒(1/2茶匙)
•糖(1茶匙)
•孜然(1茶匙)
•1罐番茄蓉
•1個青檸(榨汁)
•鹽及胡椒
•4隻蛋

1. 在平底鑊加入橄欖油,將洋蔥、紅椒及蒜頭炒至金黃色並變軟。

2. 加入所有香料及番茄。以匙羮將番茄壓成小塊,炆煮5至10分鐘,以鹽及胡椒調味。

3. 按照包裝上的步驟煎熟素菜丸。

4. 轉至最細火繼續煮醬,加入素菜丸。拌勻後挖出四個洞,將雞蛋打進洞中,加蓋再煮5至10分鐘,直到蛋白熟透。灑上芫荽及香葱,配以黑麥麵包。

素菜丸墨西哥蛋餅(4人份量)
素菜丸墨西哥蛋餅(4人份量)

肉丸食譜|雞肉丸配椰菜仔及醃紫椰菜(4人份量)

材料:
•HUVUDROLL雞肉丸,40粒
•馬銨薯(細),300克
•特級初榨橄欖油(4湯匙)
•椰菜仔,300克
•伴碟用醃紫椰菜
•ALLEMANSRATTEN 肉丸忌廉汁(1包)
•濃忌廉,70毫升
•芥末籽醬(1湯匙)
•鹽
•水,280毫升

1. 預熱焗爐至200°C,將馬鈴薯放在焗盤上,混合2湯匙橄欖油及鹽塗在馬鈐薯上,焗25分鐘至馬鈐薯繼軟及金黃色。

2. 剝去椰菜仔外層的菜葉,切開兩半。

3. 以2湯匙橄欖油將雞肉丸及椰菜仔煎至金黃。按照包裝上的指示煮滾肉丸忌廉汁後,再以慢火煮5分鐘,然後加入芥末及鹽調味。

4. 最後將所有已烹調的材料上碟,並以醃紫椰菜伴碟即可享用。

雞肉丸配椰菜仔及醃紫椰菜(4人份量)
雞肉丸配椰菜仔及醃紫椰菜(4人份量)

原文刊登於 AM730

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