牛嘅稀有部位，除咗之前介紹過嘅 Picanha, hanger steak, flat iron …. 仲有一個大家冇為意嘅牛三角 (Tri Tip)! 呢個位置嘅脂肪少，肉味香濃，而且好滑。
所以食到少少都唔怕，而且好適合做冷盤，例如牛肉沙律，牛肉三文治等等。
今集整個海陸系列，用到 30cm 超巨型虎蝦做到屋企版本嘅 surf and turf!
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又到聖誕啦!!! Ho… Ho… Ho…
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最啱就係喺Youtube落背景廣告,
最搶觀眾眼球嘅位置, 仲要冇得SKIP,
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