【DONKI迴轉壽司】每碟$12起！全球首間壽司店10月29日荃灣開業

分店愈開愈多的日本連鎖雜貨店驚安の殿堂DON DON DONKI，驚喜宣佈即將在10月29日於荃灣海之戀商場開設全球第一間壽司餐廳「鮮選壽司 海之戀店」，提供近百款食物款式！小編在新店正式開業前親身去視察過，馬上帶大家一起看看有甚麼賣點～

▲整間店都以海洋為主題，門口裝飾都用上海浪圖案

▲大門旁邊就有代表Donki的兩隻企鵝打扮成壽司師傅與大家say hi～

▲店內亦以代表海洋的藍色為主調，共有181個座位

▲卡位的枱面中央設有暗格放置筷子、薑片等，令枱面更闊落～

主打高水準新鮮食材為的迴轉壽司店，提供約90種季節新鮮壽司！DON DON DONKI除了在世界各地搜羅油脂分布完美、與壽司醋飯成為最佳搭配的藍鰭吞拿魚之外，招牌推薦菜單亦包括鮮味濃郁、新鮮度極高的三文魚壽司、炙燒及刺身北海道帶子壽司等款式！全店共有4款不同價錢的壽司碟款式，分別為$12（銀色）、$17（紅色）、$27（金色）、$37（黑色）。

▲$12款式：北海道產生八爪魚、火灸赤海老、日本產帆立貝

多款壽司之中，三文魚採用了來自挪威、不經冷凍的三文魚，運到香港後新鮮製成成刺身或壽司，新鮮出售。

▲$17款式：油甘魚、三文魚拖羅、鰻魚、松葉蟹肉

▲$27款式：日本產鯛魚、原條穴子，海鮮卷

至於大家都喜愛的吞拿魚，就是由經驗豐富的日本買家在世界各地嚴格挑選的極上本鮪。來自克羅地亞阿德里亞海沿岸，以三年時間養殖成堪稱為「天然養殖 」的理想吞拿魚 。從捕撈當天到出貨的資料全部數據化，安全放心地送到香港，並即日製作成壽司或刺身出售，鮮度品質絕對有保證。

▲$37款式：大拖羅＋中拖羅＋赤身

而且店內特設鮮度系統，壽司由制作完成放上碟起，於指定時間內如仍於碟上將被系統視為過了最佳鮮味享用時間，不會繼續提供給顧客。在迴轉帶找不到想吃也壽司？也可以直接下單，再直接送到你的座位～

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壽司採用來自北海道的七星米，而壽司醋就以純米大吟釀及兩種紅醋混合而成。北海道產的利尻昆布和鹿兒島縣的鰹節混合而成的高湯，配上特制壽司醋，打造出風味和味道的黃金比例。鮮選壽司亦有供應數款套餐，讓你一次過品嚐幾種美味～

▲吞拿魚套餐

▲三文魚套餐

▲兒童餐

不想排隊又想吃到壽司的話，就可以試用既方便也能保持食物新鮮的外賣自取櫃！位於店舖門外的自取櫃設有保持低溫功能維持食物新鮮度，只需在付款後稍等，再以收據上的QR Code於自取櫃拎取食物就得喇～

另外，「鮮選壽司 海之戀店」每晚6時都會舉行不同活動，如鮮魚解體及炙燒表演等。店內將以「日本魚市場 與 海底世界」為主題，透過聲光影的配合打造出一個充滿娛樂性的空間～

鮮選壽司 海之戀店

開幕日期：2021年10月29日 11:00

地址：荃灣大河道100號海之戀商場2樓2001號舖
營業時間 : 10:00～23:00（截單時間：22:15）
交通：港鐵荃灣西站C3出口

Japan Walker@HK編輯Heidi