食材
姬松茸 20克
茶樹菇 20克
牛肝菌 10克
紅蓮子 20克
乾百合 15克
椰棗 3粒
大腰果 15粒
甘筍 1條
水 1.2升
鹽 少許
作法:
1 :
姬松茸、牛肝菌和茶樹菇用水乾淨,浸軟,處理方法請參考Youtube 影片,處理後,保留浸姬松茸和牛肝菌的水,用魚袋過濾
2 :
將紅蓮子、乾百合、椰棗用水洗乾淨,用水浸泡
3 :
甘筍用水洗乾淨,削皮,切塊
4 :
除了牛肝菌和浸姬松茸和牛肝菌的水,將其他材料放入壓力鍋 ,加水,大火加壓至第二條壓力線,轉小火煮5分鐘,關火等解壓,解壓後加牛肝菌和浸姬松茸和牛肝菌的水,開蓋大火煮15分鐘,關火後加鹽調味