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旅遊

在富士山的映照下,捲起衣袖到靜岡縣的茶園採茶去!

是日日本

更新於 2022年04月02日07:48 • 發布於 2022年04月02日07:48 • 是日太郎
photo credit to 静岡県観光協会
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只要加了綠茶,好像任何甜品和料理都會變得加倍美味,旁邊總會寫上「人氣」二字來推介,可見綠茶的人氣是如此讓人著迷,而且好像還不分國界。茶的歷史源遠流長,但它仍然在我們生活佔有重要位置,而綠茶的廣泛應用更是令人驚嘆茶葉原來有如此多的變化。

photo credit to 静岡県観光協会
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除了作為飲品之用,還可以用來製作甜品、麵包、奶昔等小食,即使是蕎麥麵、素麵、天婦羅等主食也能夠成為綠茶的舞台,是一款出場率極高的茶葉,在同類之中實在非常罕見。

綠茶不但美味,越來越多研究證明它擁有令人驚訝的養生功效,在講求健康飲食的風潮下更是令世界為之著迷。說到綠茶雖然會想到日本,但其實不是整個日本都會生產茶葉。在日本茶園的總面積中,位於中部的靜岡縣便以40%獨占鰲頭;而靜岡縣茶葉的中心產地便是靜岡市,因此靜岡市是當仁不讓的日本茶都。靜岡市內茶農、茶葉經銷商以及茶葉專家實在多不勝數,市內無處不在的茶葉店和數不盡的招牌便是最佳證明。

photo credit to 静岡県観光協会
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要成為日本綠茶葉的中心,當然少不得一片片一望無際的茶田。靜岡市內的山多為茶田,當中最大特色當然是翠綠茶田與富士山遙遙相對的景色,碧綠青翠的新茶是絕景中不可或缺的一抹香鬱色彩。每年4月至10月都是採茶的季節,可以見到農家在田間採茶的純樸風景,而4至5月則是新採茶季的開始,因此特別多活動在這段期間展開。部分茶園更會提供採茶體驗供訪客參與,希望讓大家對綠茶有更多了解!

公益社団法人 静岡県観光協会
公益社団法人 静岡県観光協会
photo credit to 静岡県観光協会
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訪客可以穿上傳統的採茶女服裝,像浴衣般色彩鮮艷的採茶服在茶田間顯得份外醒神,講解員會指導訪客採摘茶樹上較嫩的頭兩片葉子,最多只能到第三片葉子。辛勞過後,當然要享受一頓豐富、茶園限定的綠茶料理來補充體力!體驗過採茶的辛勞後,彷彿對眼前的每一塊小茶葉都充滿感激之意。對茶道有興趣的朋友,也不要錯過部分茶園提供的茶道體驗,感受那茶背後承載的日本文化和哲學。

靜岡採茶體驗

日期:每年4月 — 10月
地點:靜岡市各地
官方網站(日文):https://shizuoka.hellonavi.jp/season/spring/ochatsumi

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