大寒是表現天氣寒冷程度的節氣，也是廿四節氣中的最後一個。在這期間，人體的生理活動需要更多熱量來維持，也要一定能量的貯備，為來年的「春生夏長」作好準備。
生活養生妙法
貫徹冬季養生的原則，除了早睡晚起，輕量運動外，入睡前可以熱水浸腳，能促進腳部血液循環，提升睡眠質素，對預防腳冷和防病保健都有益處。一般浸腳水溫以40至50度為宜，浸至足踝，浸泡時間大概10分鐘，可邊浸邊加熱水以保持水溫。
冬季著重進補。但是過了大寒時節，順應季節變化，進補量應逐漸減少。反而要開始增添一些具有升散性質的食物，例如紫蘇葉、薑、蔥等食物，適當的進食少許辛辣的食物，除了有助防禦風寒邪氣的侵擾，亦為春天的來臨而作好準備。
另外，冬季屬水，與腎臟相應，而腎是人體生命之源，「先天之本」，故冬令養生以補腎為主。五色之中的黑色，對應五行中屬水，故選擇黑色食材，如：黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等，有暢通氣血和補腎作用。
（以上資料僅供參考，如有疑問，請先諮詢你的註冊中醫師）
（綜合資料：衛生署《節氣養生》、醫管局《中醫動》、嗇色園《醫養百年：二十四節氣養生講集》）
原文刊登於活好的So Fit So Good
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