大圍田心村榮發茶餐廳切雞飯　驗出葡萄球菌超標

食物安全中心在大圍田心村的榮發燒味茶餐廳，抽取一個切雞飯樣本檢測，發現凝固酶陽性葡萄球菌超標，驗出含量是每克有2.1萬個，超出每克1萬個的標準。中心已知會食肆，要求暫停出售有關切雞飯，並已向食肆負責人和員工作出食物安全和衛生教育，要求食肆檢視和改善生產流程，並徹底清潔和消毒，如果有足夠證據會提出檢控。

發言人指，凝固酶陽性葡萄球菌可能產生引致食物中毒的腸毒素，常見症狀包括噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉。