零食，是不少人的「精神食糧」，無論在家「煲劇」、又或都在公司OT，任何時候都是吃零食的最佳時機。但零食不宜多吃，因為很多都含有蛋、奶甚至高油高脂的動物成分，不單不健康，而且不適合純素食人士。幸好近年亦有一些較健康的零食可供選擇，起碼可以讓你在大飽口福時減少罪惡感，同時減少身體的負擔。無論你茹素與否，相信以下介紹的純素零食，都必定能滿足你的味蕾。
1. Tempe King 天貝脆片——奧勒岡草味 $29.9（a）
天貝是印尼爪哇的傳統食品，由經過發酵的大豆製成，含有豐富蛋白質。這款印尼製造的天貝零食，還加入了椰子油、木薯粉和石栗等當地盛產的食材，並以奧勒岡草調味。脆片帶有獨特的東南亞風味，鹹鹹脆脆的口感近似薯片，不是純素食者也可一試。
2. Eat's Better 黑豆純素餅乾 $19.9（a）
市面上的純素餅乾選擇不多，而這個源自韓國的品牌便推出了多款不同口味的純素餅乾，暫時香港出售的有其中5款口味，包括全麥肉桂、朱古力肉桂、伯爵茶、艾草和黑豆味，全部不經油炸，並以小麥粉、大豆和其他植物成分製成，口感酥脆，是純素茶點首選。
3. Temole 牛油果糙米脆片——番茄莎莎味 $27.9（b）
牛油果糙米脆片以全天然及新鮮食材為原材料，其中墨西哥玉米脆片就用上了新鮮牛油果、糙米、玉米等製成。用來調味的番茄莎莎是由新鮮的洋蔥、番茄、青檸、海鹽、番茜和百里香等調製而成。脆片更不含麩質、大豆和花生，適合不同人士食用。
4. Simply 7 藜麥扭扭脆條——原味 $23.9（a）
藜麥是營養師認可的「超級食物」之一，內含豐富蛋白質、碳水化合物和膳食纖維，可為素食者提供蛋白質。藜麥扭扭脆條每100克便含有19克蛋白質，比100克雞蛋的含量還高，加上不含反式脂肪、人造色素、人造香料、防腐劑，是「有營」之選。
5. Bite Society 純素朱古力脆球 $26.9（a）
「朱古力波」外層是香濃朱古力，內裡是鬆脆米通，脆卜卜口感令人吃不停口！朱古力脆 球以純素朱古力代替牛奶朱古力，對有乳糖不耐症的純素食者來說是最佳的朱古力代替品。純素朱古力以可可脂代替牛奶，可可脂是可可豆中的天然脂肪，絕無化學添加物。香脆可口，會令人吃過不停，不知不覺間就會吃掉一整包！
Text：Lorraine Lo
Photo：Kiu
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