【一鍋到底】酸白菜豬肉鍋

食材
酸白菜 600 g
金針菇 適量
鮮香菇 適量
板豆腐 300 g
腐竹 適量
豬肉片 400 g
豬高湯 1500 cc
鹽 適量
糖 適量
作法:
1 ：

酸白菜切粗絲備用。腐竹泡水至少30分鐘。準備好自己喜歡的配料。
2 ：

鍋中加入豬骨高湯並煮至沸騰。
3 ：

高湯沸騰後放入酸白菜、腐竹(已泡軟)、板豆腐 (較難入味或較難熟的食材先放入)
4 ：

再次沸騰後放入剩下較容易熟的食材。煮滾後可以根據個人口味加入鹽、糖調整味道。