近年來，很多具歷史的「京町家」被改裝成低調奢華的風格旅宿，並獲得米芝蓮指南推薦 (MICHELIN Guide Hotels)，這些精品酒店既保留傳統日式風格，也加入現代化的舒適設備，深受到訪京都的旅客喜愛。
以下嚴選 6 間米芝蓮推薦的京都住宿，客房數量皆在 20 間左右，而且主要景點都在徒步圈內。想要一整天待在酒店裡放鬆，或是隨性地漫步古都也可以，歲月靜好的京都休日，大概如此。
Genji Kyoto—鴨川河畔的源氏物語
隱身在鴨川河畔的五條河原町附近，由建築師 Geoffrey P. Moussas 與室內設計師 Jun Tomita 共同打造的精品酒店——Genji Kyoto 於 2022 年 4 月開業，他們將《源氏物語》的傳統「京町屋」融入現代設計，一座充滿藝術感而且富人文內涵的極致風格旅宿誕生。
全館只有 19 間客房，享有河景、城市或庭園景觀，其中 9 間河景客房設有寬敞陽台，可以看到鴨川與東山景緻，就連清水寺也盡入眼簾。
此外，房間皆設有榻榻米休閒區以及豪華浴缸，所有傢俱都是由京都工匠手工製成，連備品也絕不馬虎，提供包括 Kurasu 的咖啡以及 dyson 風筒等。
源氏京都 (Genji Kyoto)
客房數量：19 間
價錢 (二人一室附早餐)：每人 17,900 円起
地址：京都府京都市下京区波止土濃町 362-3
Nazuna Kyoto Gosho—京都御所旁的精品日式旅館
Nazuna 是一個日式旅館集團，他們致力將老房子改建成精品旅宿，於保留傳統日式建築的基礎上，以現代建築風格的重新詮釋，賦予這些古老的京町屋新生命力並延續其獨有的氛圍與價值。
他們以京都和宮崎為據點，其中在京都，目前有 3 間旅館以及 7 間包棟住宿。
Nazuna 京都御所由兩座佔地面積寬廣的京町屋組成，並以新建的庭院相連，共提供 7 間獨特的客房，房間名字以和菓子命名，例如「柏餅」、「羊羹」、「落雁」等，古雅中散發著可愛的氣息。
Nazuna京都御所旅館 (Nazuna Kyoto Gosho)
客房數量：7 間
價錢 (二人一室附早餐)：每人 47,364 円起
地址：京都市中京区花立町255-1
Luxury hotel SOWAKA——專享日式小奢華時光
「SOWAKA」(そわか) 在印度梵文中的意思是「幸福」。這是一家由過百年歷史建築改建的精品酒店，於 2019 年春天開業。
穿過酒店入口，沿著石板路行走，日式庭院的綠意、白色障子紙格子門、町家的長走廊等傳統和風元素交織成一種古京都的氛圍。
酒店於 2020 年 4 月加入「Small Luxury Hotels of the World」之列，分為本館和新館，合共 23 間不同風格的客房，部分房間設有面向庭院的半露天檜木風呂或小型茶室，客人可以安靜地在融合古典風格與現代化舒適設備的房間中，享受專屬的小奢華時光！
索瓦卡豪華酒店 (Luxury Hotel SOWAKA)
客房數量：23 間
價錢 (二人一室附早餐)：本館每人 76,388 円起，新館每人 85,275 円起
地址：京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
注意：本館不接受 12 歲以下的兒童入住，新館部分房型可供兒童預訂
KIKOKUTEI Bekkan——感受現代和風美學
2021 年 10 月 26 日開業，Kikokutei bekkan (渉成園別館，或稱：枳殻邸別館) 位於京都知名景點東本願寺的別墅「渉成園」旁邊，距離京都車站大概 8 分鐘路程。
這是一間蘊含日式美學元素的精品酒店，保留京町屋氛圍的同時，並注入現代風格的舒適空間。
全館只有 13 間客房，皆使用採用京都唐紙 (京唐紙) 裝飾，呈現京都四季的獨特色彩，讓住客感受現代和風美學。
渉成園別館 (Kikokutei bekkan)
客房數量：13 間
價錢 (二人一室附早餐)：每人 15,500 円起
地址：京都府京都市下京区間之町通上珠数屋町下る打越町317
MOGANA——極簡留白空間
由日本著名建築師山口隆 (Takashi Yamaguchi) 操刀，這間位於二條城附近的精品酒店「MOGANA」，以京都特有的傳統町家結構為核心，注入現代化的黑白極簡風格，呈現充滿禪意的日式美學。
MOGANA 只有 23 間客房，房間中的花道佈置、黑色或白色花崗岩和背光壁龕等設計元素在房間中營造出靜謐的氛圍。
部分客房更設有私人庭院，透過落地窗看到一面種有梔子花的牆壁，春天時開著白花，秋天結著紅黃果子，景色隨著自然光以及季節而呈現不同面貌，光是坐在沙發上一邊喝茶一邊欣賞這樣的景色，已經是旅途上的小確幸。
莫加娜酒店 (MOGANA)
客房數量：23 間
價錢 (二人一室附早餐)：每人 21,364 円起
地址：京都府京都市中京区小川通御池下る壺屋町450
Seikoro Ryokan——橫跨二百年的大正浪漫
創業於天保二年 (1831年)，建築物名稱「晴鴨樓」(Seikoro) 的意思是「建在陽光明媚鴨川河畔的樓閣」(晴れた鴨川のほとりに建つ楼閣)，這座古老又優雅的日式旅館已經靜靜地佇立在鴨川旁邊接近 200 年了。
這是一家可以讓人感受到明治、大正時代的「京の宿」，保留日本傳統建築的沉穩，也帶有洋風氣息，而旅館的核心價值二百年來一直不變，那就是「Omotenashi 」——代表著日本人的款待哲學。
旅館分為純和風木造建築的本館以及和洋風的新館，共提供 19 間客房，館內設有一個高野槙做的大浴場，熱水是對皮膚溫和的人工溫泉。
早餐和晚餐都是在房間享用的「部屋食」，晚餐為傳統的懷石料理，菜單每個月更換；早餐則是烤魚、豆腐料理、高湯卷等日式料理。
選擇這種百年旅館主要是基於它的歷史感，房間縱然保存良好，但畢竟經過歲月的洗禮，多少還是會有點古老的氣息，設備和配置也可能有點奇怪，畢竟百多年前的人的生活習慣跟現在真的很不一樣。
晴鴨樓旅店 (Seikoro Ryokan)
客房數量：19 間
價錢 (二人一室附早餐)：本館每人 24,000 円起，新館每人36,000 円起
地址：京都府京都市東山区問屋町通五条下ル三丁目西橘町467
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