講起馬來西亞美食最愛就是肉骨茶、歎番杯咖啡,依家不用走遠來到旺角都歎到了,因為 「鐵飯碗咖啡屋」正式進駐旺角,最吸睛是那6米高傳統彩色排屋手...
講起馬來西亞美食最愛就是肉骨茶、歎番杯咖啡,依家不用走遠來到旺角都歎到了,因為 「鐵飯碗咖啡屋」正式進駐旺角,最吸睛是那6米高傳統彩色排屋手繪壁畫,讓大家充份體會娘惹街頭美食文化外,更可以畀你狂打卡,每個角落都是打卡位,又有得食又可以盡情打卡,地點又在旺角非常之方便,點都要過來朝聖喇!這家位於旺角豉油街新開的「Tiffin Kopi House 鐵飯碗咖啡屋」,以南洋老街風情為主題, 三層高的「Tiffin Kopi House 鐵飯碗咖啡屋」坐落於旺角核心地帶,融合了馬來西亞街頭風格壁畫元素,和復古霓虹燈設計的藝術殿堂,展現出日與夜不同的風格,置身其中讓你能感受到那異國風情打開餐牌你會發現這裏有很多特色的娘惹菜式,如海南燒雞飯、椰漿飯、砂煲伊麵、秘製沙嗲雞串、即烤蕉葉美食以及其他地道小食等。每一道菜都經由馬來西亞華僑總廚精心主理,力求還原南洋經典味道,展現出地道獨特的風味和口感,為顧客帶來無與倫比的味覺饗宴。深受馬來西亞人喜愛的街頭美食蕉葉椰漿飯,它由椰漿和班蘭葉煮成的香米所組成,完美地融合了辛辣、鹹味、椰香和甜味,散發出其獨特的香氣。蕉葉椰漿飯搭配清爽的青瓜片、酥脆的江魚仔、炸花生及烚蛋,最後淋上自家製的靈魂醬料的參巴醬。參巴醬辣中帶甜,使整道菜的色澤與香味更加令人垂涎欲滴。椰漿飯更可搭配其他特色菜餚,包括炸雞槌、參巴鮮魷、咖喱牛 腩、咖喱魚片、甲必丹咖喱雞及娘惹咖喱雜錦蔬菜,豐富 整道菜的口感和風味,令人難以抗拒。肉骨茶是一道源自馬來西亞的 傳統湯品,以豬骨、香料和藥材熬煮而成,散發出濃郁的 湯汁和香濃的藥香,令人垂涎欲滴。為了確保湯汁濃郁美味,主廚先將「皇帝骨」及三層肉經過長時間的燉煮,使湯底滲透了肉香的滋味,然後添加多種辛香料和藥材,如 當歸、八角及肉桂等,經過主廚的家傳秘方調配,使湯底的味道更加鮮甜及醇厚,交織出層層的香味,能夠提振食 慾,成為馬來西亞獨特的經典美食。心型的榴槤三文治是否會令你一試傾心呢?若是榴槤迷, 一定會ENCORE,那流心的口感,真是令人很難忘。餐廳內的裝潢和氛圍也完美地融合馬來西亞老街巷的風格,設有多幅手繪街頭人民生 活方式的壁畫,配搭復古的霓虹燈裝置,別具格調。同時貴賓房展出多幅 60 年代珍貴 相片,配上古樸雅致的傢俱、傳統娘惹服飾及藝術風的南洋花磚,宛如故事館記載歷 史的變遷。在進入餐廳的瞬間,每一個細節都將帶領顧客穿越時空,體驗馬來西亞的 文化和歷史,沉浸於娘惹大宅當中。鐵飯碗咖啡屋地址︰九龍旺角豉油街 36-41 號榮高樓 2 號舖電話︰6121 9960
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