上環懷舊中菜推介　香酥鴨、芝士龍蝦伊麵｜上環｜1908bc British Chinese

1908年唔知大家出世未(?!)，奧運會先係倫敦搞到第4屆，同年英國仲開咗第一間中菜館，自此就出現英式中菜呢樣嘢，係英國生活過嘅朋友，可能都食過類似。

而呢間店名，就係紀念緊英國第一間中菜館，聽聞佢地仲係全港第一間英式中菜，食到唔少懷舊中菜之餘，仲有啲百年演變落黎嘅Fusion英式中菜，真係得呢到先食到。

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🥓香酥鴨跟薄餅 ($200)
去過英國可能都食過，但香港真係超少見，Concept其實似片皮鴨，用薄餅包起配料，但呢款就係炸透超酥脆，油香之餘層次豐富。

🦞芝士龍蝦伊麵 ($596)
應該係唔少人嘅最愛，原隻新鮮龍蝦真心鮮嫩，面層芝士烤得焦香超靚，芝士汁又包住每啖伊麵，味道唔會過濃，忍唔住瘋狂掃哂。

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🍗燒豉油雞 (半隻$288)
嫩滑得誇張嘅靚雞，本身醬油調味濃度啱啱好，外層再燒過，微微脆皮，內裡Juicy，再沾埋辣汁，真心惹味。

🥩燒牛肋骨 ($480)
鐵板渣渣聲咁上，一整條霸氣牛肋骨，拆骨起肉，肉質軟腍，牛肉脂香超濃郁，啖啖肉超正，又伴埋洋蔥泡菜中和膩感。

🍰手工蛋糕 ($8 / 原價$80)
甜品最近做到一折超抵，每款主菜加$8就有一件，而且都係精緻嘅手工蛋糕，抵食之餘真心唔錯。

🍹Cocktails ($125)

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1908bc British Chinese @1908bc_hongkong
🗺️上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
📞21164668

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