藝人簡淑兒近年對整餅相當有興趣，年初在泰國完成藍帶國際學院烘焙麵包課程的她，近期再到日本北海道參加遊學團，深入了解製作麵包的最重要材料面麵粉，並在社交網分享到麥田、牧場及親手整作麵包，看來獲益良多。
她在社交網指一直對麵粉這個課題相當感興趣，覺得麵粉在烘焙裏面相當重要，有機會去了解日本北海道好出名的麵粉同奶製品，加上可以跟日本烘焙大師學做麵包，實在相當開心。其實今次已經是她第二次參加遊學團到日本，指遊學旅程中最開心是可以邊學、邊食、邊玩，認識不少新朋友。
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