【煮角】EP6: 平過返大陸食？鮮甜泰式拆肉凍尿蝦！惹味金不換炒聖子煎腸粉底！超強骨膠原甲魚煲！ 鑊氣爆棚！椒麻安格斯牛仔粒！鮮味足料豪華福建麵線糊！人均HKD$407 就食到飽！細龜新派私房菜！

今集介紹呢間私房菜位於土瓜灣，叫『細龜新派私房菜』，菜式建基於傳統中菜，再以新派形式展示出嚟。一般私房菜都價錢不菲，但係今次呢間行經濟路線，人均300-400 就可以食到鮑參翅肚。今集我哋12人，全部菜式加埋都只係 $4888，以性價比嚟講絕對唔貴，分分鐘平過返大陸食。
主廚細龜，之前已經認識，雖然有啲菜式已經食過，亦都都保持到水準，泰式拆肉凍尿蝦真係好惹味鮮甜。而今集主菜方面，包括 金不換炒聖子煎腸粉底，古法鮮枝竹甲魚煲，椒麻安格斯牛仔粒，豪華福建麵線糊；亦都好有驚喜，雖然有未盡不足，但係以新店來講，相信絕對可以改善。
細龜新派私房菜館
地址：
土瓜灣新碼頭街38號翔龍灣廣場地下G09號舖
電話：
95909132，68995571