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生活

香港米芝蓮推介泰菜 一滴不留招牌船麵越食越上癮|啟德|Asura

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話說之前提過,全香港米芝蓮推介嘅泰菜得3間,而估唔到嘅係,原來呢間新店嘅大廚,以前正正係其中兩間米芝蓮推介嘅總廚,真係非一般猛料。

呢間泰菜本身係尖沙咀小店做起,大廚真係大有來頭,主打嘅菜式都同出邊完全唔同,難怪果晚都排咗陣隊先食到,睇黎大家都食得出係正嘢。

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🥩醉鬼炒河配和牛 ($138)
雖然叫醉鬼但其實入邊冇酒,佢地炒河一向出色,特意係泰國搵出呢種河粉,口感煙韌軟糯,和牛油香豐富,加上鑊氣十足,好食到極點。

🥘一滴不留招牌船麵 ($118)
寫明一滴不留,可見佢地對湯底信心極高,而事實真係非常濃厚,最正係金邊粉掛哂個湯,越食越上癮,但記得趁熱食,因為金邊粉有機會黏埋。

🦐原個椰青大頭蝦冬陰功 (2-4人量 $178)
🥭青芒果大蝦沙律 ($118)
前者意想不到地香濃,因為用上原個椰青,散發淡淡椰香,原隻大頭蝦又夠鮮甜,後者睇片都睇到幾惹味,酸甜帶辣。

🥓三臭炒粉絲 - 臭草、醃蒜、臭豆 ($118)
香港真係未見過,竟然有鋪頭夠膽做,但其實冇想象中咁臭,而且炒得乾身香口,帶點惹味,令人越食越上癮。

🍹香蕉椰子Oreo奶昔 ($55)
🍹龍眼冰 ($35)
Oreo奶昔一向係佢地招牌,濃厚中散發香蕉椰香,但估唔到龍眼冰都超正,解渴爽快之餘,真係超多龍眼肉。

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Asura
🗺️九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L205號舖
📞91648400
❇️尖沙咀都有分店!佢地小店本身就係尖沙咀做起。

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田中小太郎

發布於 01月24日02:56
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