春天係螢光魷魚嘅季節，每年2－4月都會食。之前食示範過唔同嘅食譜例如西班牙飯，煮意粉，今集做一個小食，叫做なめろう，一個漁師料理。本身係用池魚 Aji 做，不過今次改左用螢光魷魚整。

簡單剁碎加入味噌，薑蔥醬油調味就已經好開胃。

教育及職業博覽 http://bit.ly/3XJiNRN 將會於2月2日到2月5日(星期四至日)係灣仔會展舉行，各位朋友可以免費入場去睇下:
【展覽資料】 香港貿發局教育及職業博覽 2023 http://bit.ly/3XJiNRN
日期：2023年2月2日 至2023年2月5日 - 實體展
時間：2月2日-2月4日（上午10時至下午7時）
2月5日（上午10時至下午6時）
地點：香港會議展覽中心 (港灣道入口)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊免費入場＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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