乾果歐包

食材
高筋粉 150g
酵母 3g
鹽 2g
水 110g
植物油 20g
餡料：
果仁，乾果 60g
作法:
1 ：

麵團： 材料全部混合 靜置20分鐘 提拉麵團x4次（共4組，每組中間休息20分鐘） 成光滑麵團
2 ：
發酵 至少2小時/隔天（放雪櫃） 造型 發酵 至少2小時（目測為準）
3 ：
入爐前噴水 200度 焗45 - 55分鐘 必看示範： https://youtu.be/F-4JE_dZqsA?si=yoNpPobOzDGs5S0b