每年到冬天就特別想食暖暖的關東煮!日本的便利店通常都有賣關東煮,而香港人只要去Donki就可以吃到~也有不少人喜歡買食材回家自製。在各種配料之中,有哪些是日本人氣之選,有哪些不受歡迎?小編綜合了日本多個媒體的調查結果,得出以下排名,看看你的口味跟日本人一樣嗎?
~人氣配料第5位~
牛筋 牛すじ
本身帶強烈鮮味,有豐富油脂的咬口很好。
~人氣配料第4位~
油豆腐 厚揚げ
外皮與裡面的豆腐帶來雙重口感,也非常多汁。
~人氣配料第3位~
蒟蒻塊 こんにゃく
有咬口又含大量湯汁,而且熱量很低~
~人氣配料第2位~
水煮蛋 たまご
以關東煮湯煮過的雞蛋非常入味,特別是當蛋白也變色之後~跟一般雞蛋完全不一樣!
~人氣配料第1位~
白蘿蔔 (大根)
最配關東煮的食材之一,甜甜的白蘿蔔裡面藏著大量湯汁,軟軟的口感就算不咬下去也可以。部分店家的白蘿蔔切得較厚,名字就會叫做「厚切大根」。
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同場加映:最不受歡迎配料
(排名不分先後)
1. 德國香腸卷 ウインナー巻き
2. 雞鎚 手羽元
3. 燒賣 シュウマイ
4. 八爪魚 タコ
5. 蛤蜊 あさり
有些小編從未見過在關東煮出現的呢…!
看完就覺得餓了……今晚就來吃關東煮吧!
Japan Walker@HK編輯Ada
留言 1
Cheung221
加經血糕
2022年01月26日18:31
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