【台北台中米芝蓮2020】繼日前公布必比登推介台北台中餐廳名單，《台北台中米芝蓮指南2020》奪星餐廳名單終於正式出爐！今次是《台北台中米芝蓮指南2020》第三度在台發佈，更首度將台中納入評鑑。在名單當中，君品酒店頤宮中菜廳毫不意外三連霸，你又食過未呢？
撰文：CY｜圖片來源：相關機構
《台北台中米芝蓮2020》名單 一文看清26間星級餐廳！
米芝蓮指南於8月24日正式公布《台北台中米芝蓮指南2020》完整名單，一共有26間餐廳出眾奪星。「米芝蓮指南」評鑑制度分為3個等級，一星代表「代表同類別中出眾的餐廳」、二星代表「廚藝高明、值得繞道前往」，而最高等級的三星，代表「餐廳供應出類拔萃的料理、值得專程造訪」。
- 三星餐廳
- 二星餐廳
- 一星餐廳
《台北台中米芝蓮2020》三星餐廳
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頤宮（蟬聯3屆）
君品酒店的粵菜餐廳頤宮，連續三年獲得三星殊榮，亦是台灣目前唯一獲得米芝蓮指南三星評級的餐廳。
- 地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
- 電話：02-21819950#3261
《台北台中米芝蓮2020》二星餐廳
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RAW
- 地址：台北市中山區樂群三路301號
- 電話：02-85015800
祥雲龍吟
- 地址：台北市中山區樂群三路301號
- 電話：02-85015808
鮨天本
- 地址：台北市大安區仁愛路四段371號
- 電話：02-27751239
態芮
- 地址：台北市中山區樂群三路299號
- 電話：02-85015500
請客樓
- 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號
- 電話：02-23211818
JL Studio（新入選）
- 地址：台中市南屯區益豐路四段689號
- 電話：04-23803570
Logy（上屆一星）
去年獲得一星的Logy透過扎實的西餐手藝，與亞洲風味互相揉合，今年成功名列二星餐廳。自餐廳開幕以來，每兩個月都會更換一次菜單，米芝蓮指南稱讚Logy擁有「飽滿的創作力」。
- 地址：台北市大安區安和路一段109巷6號
- 電話：02-27000509
《台北台中米芝蓮2020》一星餐廳
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教父牛排
- 地址：台北市中山區樂群三路58號
- 電話：02-85011838
大腕
- 地址：台北市大安區敦化南路一段177巷22號
- 電話：02 27110179
金蓬萊遵古台菜
- 地址：台北市士林區天母東路101號
- 電話：02 28711517
Impromptu by Paul Lee
- 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
- 電話：02-25212518
謙安和
- 地址：台北市大安區安和路一段127巷4號
- 電話：02-27008128
吉兆割烹壽司
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號
- 電話：02 27711020
侯布雄 L’ATELIER de Joël Robuchon
- 地址：台北市信義區松仁路28號5樓
- 電話：02-87292628
Longtail
- 地址：台北市大安區敦化南路二段174號
- 電話：02-27326616
明福台菜海產
- 地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
- 電話：02-25629287
山海樓
- 地址：台北市中正區仁愛路二段94號
- 電話：02-23513345
MUME
- 地址：台北市大安區四維路28號
- 電話：02-27000901
鮨野村
- 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
- 電話：02-27077518
鮨隆
- 地址：台北市中山區新生北路二段60-5號
- 電話：02-25818380
大三元
- 地址：台北市中正區衡陽路46號
- 電話：02-23817180
天香樓
- 地址：台北市中山區民權東路二段41號
- 電話：02-25971234
雅閣
- 地址：台北市松山區敦化北路158號
- 電話：02-27156788
A Cut（新入選）
位於國賓飯店地下一樓的 A Cut今年晉升為一星餐廳，除了擁有富有經驗的主廚，每季更換的前菜與甜點，為客人帶來無盡的新鮮感。
- 地址：台北市中山區中山北路二段63號B1
- 電話：02-25710389
明壽司（新入選）
開業 10 年的明壽司，主打江戶前風格的壽司，醋飯比例精準、選材新鮮，因為備受稱讚。在2018年重新裝潢後，店內菜色風味依然，始終如一。
- 地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號
- 電話：02-25961069
渥達尼斯磨坊（新入選）
渥達尼斯磨坊是西班牙米其林二星餐廳 El Molino de Urdániz 首間海外分店。兩位主廚均曾於西班牙受訓，晚間會為客人提供 12 道精巧細膩的菜色。
- 地址：台北市中山區建國北路一段61號
- 電話：02-25006832
鹽之華（新入選）
- 地址：台中市西屯區市政路581-1號
- 電話：04-22520991
Forchetta（新入選）
- 地址：台中市西屯區惠中七街36號2F
- 電話：04-22558111
俺達的肉屋（新入選）
- 地址：台中市西區公益路192-1號
- 電話：04-23250588
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