深水埗有許多咖啡店，日系簡約設計的亦佔不少，長沙灣道這間「習作」就屬於這類日系裝修，雖然可當是咖啡店，其實更覺得像一個日式食堂，而且是座小型的藝術館。
作者: 飛叔
深水埗區的咖啡店大多分佈在大南街和基隆街一帶，都屬於內街，好少像這間「習作」般放在長沙灣道，店子對面是楓樹街遊樂場，外面感覺是很深水埗市井的日常，店內郤是上演一部東京物語。
「習作」全店以白木色為主調，店子面積雖不大，風格郤很統一，真的像在東京見過的地道茶座那樣，給人錯覺以為去了日本。
除了售賣食物和飲品外，這店都擺放了一些手工藝品。
還有售賣一些生活用品，都是非常日系簡約風的，有點像無印良品那樣。
一列茶壼都像藝術陳列品一樣美觀!
店內三張榻榻米桌子當然是搶手貨，宜一早訂座，這小小榻榻米適合跟朋友優雅地閒坐談心。
我一個人來到，唯有貼埋牆坐，當日天氣晴朗，陽光從窗外透進來，加上白木的暖色調，給人溫暖的感覺。
午間兩時來到，就吃「日替定食」，前菜配兩款主菜加飲品，主菜的選擇幾多，大部份都是一些和風家庭式的食物，很配合這店的風格。
食物亦是像食堂風格，一整盤齊全地端上。
前菜加藜麥沙律和白飯，主菜則揀了「本地鹽田梓鹽燒鮮帶子」及「南蠻高野豆腐」，無論前菜和主菜都佈滿蔬菜，應該是幾健康的一餐。
「本地鹽田梓鹽燒鮮帶子」燒成表層微焦的帶子，咬落仍是爽脆鮮嫩，煮得恰到好處。
「南蠻高野豆腐」炸成金黃的豆腐，沒有多餘的油份，端上時是暖的，合符這店健康清淡風格，我覺得還可以的，清得來又未算淡，如果閣下喜歡多油又重口味的食物，你會覺得淡口的。
飲品我選了Matcha Latte，拉花美觀，但奶有點過多，令味道略嫌太淡。
食物質素不算驚喜但合格有餘，清淡而不失工整，環境和氣氛令這店加分。前菜配兩款主菜加飲品，加埋要差不多兩百元，於深水埗區的午餐午餐來說是略貴的。
坐在這裡，如果不理街外的雜音，真的有種身在日本感覺，但當見到單據上的字句，便會感慨我其實身處香港，而且是變了樣的香港，唉…
感嘆還感嘆，千祈唔好慣!
P.S. 這店不歡迎Walk-in，可以透過以下連結訂座:
https://zapjok.com/pages/reserve-a-table
習作zapjok
地址: 九龍深水埗長沙灣道66號地舖
營業時間: 星期日至一11:00 – 20:00
星期二全日休息
星期三至四 11:00 – 20:00
星期五至六 11:00 – 21:00
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