中醫師教你7類花茶功效與配搭，助你養顏、紓壓、改善痛經等問題！
女生愛花，也愛喝花茶，感覺以花入饌必然對身體有益。的確，日常生活較為常見的玫瑰花、菊花、金盞花、薰衣草、洋甘菊、茉莉花和洛神花，作為花茶或花草茶，各有功效和配搭方式，適合不同人士飲用。只要了解各種花茶功效與配搭，你就能獲得不同療效，改善身體與肌膚問題。
花茶有別於花草茶？
花茶由底茶作為基調，如綠茶，紅茶甚至烏龍茶等，配合使用可使花的味道加強。
而花草茶即單純以花作為茶的基礎，沒有加入茶葉，是花與花的配搭可產生物理性的藥理和藥效特性，從而發揮花草茶的保健功效。
換言之，有茶葉和有花香的是花茶。沒有茶葉只有花草的是花草茶。
1. 玫瑰花茶功效：緩和情緒和緩解抑鬱
玫瑰花性質帶溫，顏色粉嫩，香氣優雅，能溫通經絡，緩和情緒和緩解抑鬱，適合上班一族。沖玫瑰花茶時，通常使用月季花蕾，以紅色色澤為上品。用鮮玫瑰和茶葉的芽尖按比例混合，再加工而製成。
玫瑰花茶的配搭A. 金銀玫瑰茶- 滋陰清熱，理氣解鬱
材料：金銀花1克、玫瑰花3朵、麥冬2克、山楂2克
焗法：將所有材料加入熱水先泡一泡，然後倒去，以作淸洗作用。續將沸水注入，泡15-20分鐘即可趁熱飲用。
功效：滋陰清熱，理氣解鬱，適用於肝鬱夾虛火上升，能改善臉色枯黃和皮膚乾燥暗啞無光。
禁忌：蠶豆症者禁服；脾胃虛寒、孕婦、產婦、月經期間不宜使用；便秘患者不宜多喝，用量不可超過6克。
玫瑰花茶的配搭B. 枸杞玫瑰花茶- 滋陰養血，補益肝腎
材料：枸杞20粒、玫瑰花10朵
焗法：將所有材料加入熱水先泡一泡，然後倒去，以作淸洗作用。續注入開水沖泡，蓋上杯蓋，泡10分鐘左右。當花蕾全開，即可飲用。
功效：理氣平肝，潤腸補虛。促進血液循環，有助滋陰養血，補益肝腎。
禁忌：脾虛便溏、孕婦、產婦、月經期間不宜使用。
玫瑰花茶的配搭C. 當歸玫瑰花茶- 改善痛經
材料：玫瑰花6克、當歸6克、南棗3枚
做法：用熱水浸泡，然後倒去，以作清洗。續以熱水泡焗10分鐘，便可熱飲。
功效：適用於腎虛或氣血不足的痛經。
玫瑰花茶的配搭D. 枸杞蜂蜜玫瑰花茶- 養顏
材料：玫瑰花6克、枸杞子9粒、葡萄乾9粒、牛奶100毫升、蜂蜜適量
做法：玫瑰花、杞子和葡萄乾用熱水浸泡，然後倒去，以作清洗。續加入開水泡焗10分鐘後，加入牛奶，最後加蜂蜜調味便可。
功效：保護肝胃，養顏美容，延緩皮膚衰老。
2. 菊花茶功效：疏風清肺，解毒消炎
菊花茶是指菊花或野菊花，中國四大名菊較為有名之一的是杭白菊，又稱甘菊，是浙江省八大名藥材「浙八味」之一。根據古籍記載，菊花味甘甜苦，性寒，有疏風清肺，解毒消炎等作用。
菊花茶的配搭A. 山楂菊花茶 - 消暑潤燥，解渴降溫
材料：金銀花、菊花各10克、山楂片12克
焗法：將所有材料用熱水衝洗乾淨，然後加入開水沖泡15分鐘即可飲用。
功效：消暑潤燥，解渴降溫，有效治療胸悶、冠心病、動脈硬化和高血脂等病症。
禁忌：月經期間、孕婦、產婦和脾虛便溏人士不宜服用；體質偏寒者、陽虛體質者、脾胃虛寒者、陰虛火熱者少喝或者搭配其他材料飲用，用量不宜超過12克。
菊花茶的配搭B. 菊花枸杞茶- 滋陰補腎，養肝明目
材料：菊花6克、枸杞子15粒
焗法：將菊花和枸杞子加入熱水先泡一泡，然後倒去，以作淸洗作用。續注入開水沖泡，蓋上杯蓋，泡10分鐘左右，待茶色變深即可飲用。
功效：滋陰補腎，養肝明目、改善眼睛疲勞。
禁忌：體質偏寒者、陽虛體質者、脾胃虛寒者、陰虛火熱者少喝或者搭配其他材料飲用，用量不宜超過12克。脾虛便溏、小孩和老人，服用前先諮詢合資格的註冊中醫。
3. 金盞花茶功效：利水消腫，喝出好皮膚
坊間傳言喝金盞花茶等同「喝保養品」，因為它能夠促進新陳代謝，調理生理機能，讓美麗由內外向散發動人神彩。根據《現代實用中藥》記載，金盞花除消暑解毒外，還可養肝明目，利水消腫，消炎護膚。所以夏季多飲用，不僅能清涼退熱，還能利水消腫，喝出好皮膚。
金盞花茶的配搭
材料：乾燥的金盞花3-5克、綠茶1茶匙
焗法：將金盞花洗淨，用熱水沖泡30秒後倒去，加入綠茶以沸水浸泡3分鐘即可飲用。
功效：可清濕熱，降火氣，利腸排毒，以及有養肝明目等作用。
禁忌：脾胃虛寒者、孕婦和夜尿頻頻者不宜飲用。
4. 薰衣草茶功效：美容養顏，解郁舒壓
薰衣草是一種馥郁的紫藍色小花，原產於地中海地區，其茶味濃香使人愉悅，具有美容養顏功效。
薰衣草茶的配搭A. 薰衣草茉莉花茶- 改善煩悶心情
材料：薰衣草3克、茉莉花5朵、迷迭香2克、檸檬汁適量
焗法：將薰衣草，茉莉花和迷迭香一同放入杯中，用沸水先泡一炮，然後倒去，以作沖洗。續將沸水注入泡焗5分鐘後，加入檸檬汁調均，即可飲用。
功效：能掃除煩悶，解郁舒壓，改善煩悶心情。
禁忌：孕婦和體質過敏者不宜。單獨沖泡不可過量（3-5克），切勿長時間飲用，一般連飲三次，便要暫時休息兩周。
薰衣草茶的配搭B. 薰衣草雙花茶- 改善失眠
材料：薰衣草3克、洋甘菊3克、蜂蜜適量
做法：將薰衣草、洋甘菊同放入杯中，加入熱水沖泡，然後倒去，以作清洗。續注入約450毫升沸水，靜待10分鐘後，加入適量蜂蜜即可飲用。
功效：有效改善睡眠質量，具有安神、鎮靜、抗抑鬱的功用。
5. 洋甘菊茶功效：清肝降壓、緩解肌肉疼痛
洋甘菊中有多樣的萜類及黃酮類物質，賦予其特殊療癒效果，具明目、清肝火、降壓、清熱、安神、止咳和緩解肌肉疼痛等功效。
洋甘菊茶的配搭
材料：乾燥的洋甘菊5克、蜂蜜適量
焗法：將乾燥的洋甘菊以沸水沖泡，然後倒去，以作清洗。其後續以沸水沖泡30分鐘，待溫度下降後，隔渣，加入適量的蜂蜜調味即可飲用。
功效：此茶能明目，退肝火，緩解失眠，降血壓或因感冒而引起的肌肉痛皆有舒緩作用。
禁忌：用量不可超過12克，孕婦不宜。月經期間、老人、小孩、大病、久病或長期病患者，服用前先諮詢合資格的註冊中醫。
6. 茉莉花茶功效：清熱、解鬱
茉莉花茶是屬於花茶的一種，又稱茉莉香片。「窨得茉莉無上味，列作人間第一香。」茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和，窨制，使茶葉吸收花香而成的，因此為以綠茶配合居多。其性味苦、甘，性凉，可以祛燥潔、降火，清熱。
茉莉花茶的配搭A. 薄荷茉莉花茶- 清熱、解鬱
材料：茉莉花3克、薄荷3克
焗法：將以上材料以沸水沖泡，然後倒去，以作清洗。其後續以沸水沖泡5分鐘，便可飲用。
功效：清熱、解鬱、提神、利水消腫。
禁忌：每次用量不可超過3克。神經衰弱者、便秘、發燒、缺或貧血者、哺乳期女性、孕婦、女性生理期、腸胃欠佳者及年老者不宜飲用。小孩、大病、久病和長期病患者，服用前先諮詢合資格的註冊中醫。
茉莉花茶的配搭B. 陳皮茉莉花茶- 紓緩腸胃不適
材料：茉莉花3克、陳皮3克
做法：用熱水浸泡，然後倒去，以作清洗。續以熱水泡焗10分鐘，便可熱飲。
功效：疏肝解鬱、健脾理氣、化濕消滯。
7. 洛神花功效：生津止咳、利尿去浮腫
洛神花含有維生素C，可以延缓衰老，更有助降低人體的總膽固醇和三酸甘油酯值。它含有果膠、花青素、蘋果酸、維生素A、B1、B2、B3、C、鈣、鎂、鐵等豐富的營養成分，同時具清熱解渴、清心降火、生津止咳、利尿去浮腫等作用。
洛神花茶的配搭
材料：洛神花6克，金銀花6克，枸杞12粒，冰糖適量
焗法：將所以材料（冰糖除外）放入壺中，加入熱水沖泡，然後倒去，以作清洗。續將所有材料，加入沸水沖泡8分鐘，然後熱飲。
功效：利水消脂、護肝解毒，預防高血壓；且可抑制自由基的活動，延緩衰老。
禁忌：洛神花中含酸量較多，胃酸過多的人喝了容易導致胃痛，所以胃酸過多人士不宜喝洛神花茶。用量一般不超過12克。
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