住港島嘅我要去大坑都幾方便
嗰邊都有唔少小店～
就算食手工意粉都有好幾間
身為pasta 控表示食極都唔會厭🤣
之前食過n字頭嗰間
今次試下呢間bookmark 左好幾年嘅意粉店
呢次係佢哋嘅網店預先book 但都幾full
建議book :) Walk-in 唔擔保有位～
同埋如果繁忙時間都會限時
不過上菜都幾快
整體味道不錯 意粉質素同預期差唔多🤓👍🏻
其實除咗意粉都有pizza、cold cut 等antipasti
店舖比想像中小 坐左corner 位 都唔算太擠迫
Sea Urchin pasta 海膽意粉 $258
差唔多每枱都有叫嘅pasta🤤
睇過有啲圖相比之下感覺無咁多海膽汁
唔會話好乾 都幾creamy~ 再多啲汁就好
條條意粉都掛汁 面頭會有啲魚子醬
海膽味道鮮甜 唔會好腥
中間都會有啲海膽肉👍🏻
至於意粉口感我幾鍾意❤️幾有嚼口
份量就正常 兩個人share感覺冇咁滯
Vongole 紐西蘭鑽石蜆香蒜白汁酒扁面 $188
朋友都幾鍾意食蜆 揀左呢款😆
扁麵嘅質感同海膽意粉差唔多
不過我幾鍾意食呢個扁麵
加咗香蒜白汁 蒜香味幾突出 麵條都入味
味道唔會話淡而無味🤤
蜆肉份量正常 幾大隻厚身 味道幾鮮甜
唔算話好重海水味 隱約會食到白酒嘅味道🤓
如果蜆肉意粉嚟計 都係我食過好食之一嘅👍🏻
Tiramisu $78
是日甜品 我諗應該每日都唔同 可以問咗店員先
味道正常！酒味再重啲就好啦🙈
感覺上會較creamy 芝士較多 會有少少heavy 最好share 🤣 再濕潤啲就好～
📍Dough kitchen @hkdough
大坑布朗街21B號地舖
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