台灣過江龍酸菜魚　鮮嫩烏鱧魚片＋自家研製靚湯｜銅鑼灣｜築間酸菜魚

酸菜魚唔一定來自四川，台灣做起嘅佢地，本身火鍋做到台灣第一，真係銷量第一果種，唔怪得佢地嘅酸菜魚，咁大膽開到黎香港鬥。

佢地新開呢間酸菜魚，除咗烏鱧魚片鮮嫩，主打其實係超多款靚湯，自家研製熬成，第到真係食唔到呢種味道，而且環境夠舒服過癮。

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🥓總長酸菜魚 (按份量$168 / $258 / $388)
1️⃣啲烏鱧魚片真心嫩滑夠鮮，而且湯底非常鮮甜，加入各種花椒辣椒，自家酸菜濃度剛好，酸爽得黎唔會過酸，飲落非常舒服。

2️⃣而且有唔同份量，最細一個人食都得，亦有得另加料，例如自家蝦滑同鮮蜆咁，成件事更加豐富，本身仲會免費跟特調熱飲。

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🦐海派蝦湯魚 (按份量$198 / $288 / $418)
🍜極道明太子奶香魚 (按份量$198 / $288 / $418)
🍅純愛番茄魚 (按份量$168 / $258 / $388)
🥘打破沙鍋魚 (按份量$168 / $258 / $388)
正如上邊提到，仲有好幾款自家湯底，例如呢款蝦湯咁，除咗魚片仲有超多海鮮，湯頭熬得鮮甜，而且質感稠身，但留意面頭會有層油。

🦀蟹膏鮭魚卵拌飯 ($50)
記得要試埋呢個拌飯，除咗蟹膏同三文魚子，仲有拌上紫菜、炸蒜、蔥花，鮮甜得黎帶點香口，撈飯一流。

🧋暴走波奶茶 ($22)
🍹波子汽水沙瓦 ($38)

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築間酸菜魚 @jhujiansuancaiyu_hk
🗺️銅鑼灣廣場一期2樓202-203號舖

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