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健康

火鍋吃太多小心傷腎!高血壓、腎功能不佳患者「火鍋湯要少喝」

中天新聞網

更新於 02月20日04:00 • 發布於 02月20日04:00

健康中心/綜合報導

許多人過年期間大吃大喝,沒有在節制,吃下許多高鈉的食物,戴槐青醫師分享,保護泌尿道有4飲食守則。

許多人過年期間大吃大喝,沒有在節制,吃下許多高鈉的食物,戴槐青醫師分享,保護泌尿道有4飲食守則。(圖/Pixabay)
許多人過年期間大吃大喝,沒有在節制,吃下許多高鈉的食物,戴槐青醫師分享,保護泌尿道有4飲食守則。(圖/Pixabay)

好幸福泌尿科診所院長戴槐青在臉書粉專「幸福神捕 滴水不漏 泌尿科 戴槐青醫師|新北三重永和好幸福體系 總院長」發文分享,保護泌尿道應注意4飲食守則。

1.保持均衡飲食 :有助於提供充足的營養,增強身體免疫力,有效提升免疫力。食量比較大的民眾,可以多食用低蛋白的冬粉,以增加飽足感。

2.降低鹽分攝取 :如果人吃太多鹽,可能對腎臟造成負擔,建議在烹飪時,可以搭配香料如蔥、薑、蒜、辣椒、九層塔等調味,以彌補鹹味。

很多人喜歡吃的火鍋,都可能含有過高的鹽和鉀。(圖/photoAC)
很多人喜歡吃的火鍋,都可能含有過高的鹽和鉀。(圖/photoAC)

3.少吃加工食品 :過多的食品添加劑可能增加腎臟的負擔,建議選擇當季的新鮮食材,也盡量避免火鍋料、香腸這類加工食品,當然不是一點都不能吃,只是為了健康,少吃一點比較好。

4.少喝湯底 :經過烹煮的食物往往會讓鉀溶解在湯中,過年期間無論是佛跳牆,或是很多人喜歡吃的火鍋,都可能含有過高的鹽和鉀,高血壓或腎功能不佳的人要盡量少喝。

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