【Salmon Gravlax】半條三文魚刺身切法示範：經典聖誕菜式 紅菜頭+Vodka 出嚟肉質似煙燻？

三文魚刺身可以有好多唔同嘅食法，除咗豉油WASABI，汁煮，醬油漬之外。今次示範一個西式嘅醃製做法，簡簡單單用紅菜頭+ Vokda ，少少鹽糖就可以整到呢個裡面橙色，出面紫色嘅三文魚前菜架啦。
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