最近又一間東京過江龍拉麵店登陸香港
上星期已經開始試業今日正式開張～
選址係灣仔春園街😆嗰邊都幾旺下嘅
店舖主打五款麵 包括：
醬油拉麵、鹽味拉麵、沾麵、拌麵同
香港限定嘅濃厚拉麵🍜
價錢都幾實惠 $88-118 無加一❤️
可以另加$38 加料要增量叉燒兩片、紫菜同溏心蛋
個人覺得如果鍾意食濃味嘅
可以試下濃厚拉麵/醬油拉麵
熱辣辣想舒服啲可以食拌麵/沾麵
清啲鹽拉麵都係唔錯嘅選擇！
亦有小食可以加配🫶🏻🫶🏻
1️⃣濃厚拉麵 $118 （限量供應) + $38 (要左額外配料)
湯底用左魚乾、豬骨、雞腳、豬手熬製而成～
需要多小小時間整 湯底真係好濃厚
滿滿骨膠原會偏向稠身
食到一半可以要求師傅加番啲湯稀釋
拉麵每啖都掛晒湯 依然keep 到硬身
係我鍾意嘅口感🫶🏻🫶🏻
本身係無溏心蛋 加左一隻 夠入味 有溏心效果
另外我都好鍾意件醬油叉燒 厚度適中
肉質夠軟嫩 脂肪分佈平均 好香口😆😆
2️⃣沾麵 $98
平時都會鍾意食沾麵🍜🩷
麵條同拉麵比再粗身啲 口感都幾煙韌
麵嘅份量多 食完有啲飽🤣
都掛到汁👍🏻
湯底用魚湯+蒜汁整成
無我平時食嘅咁稠身 覺得岩岩好
調味唔會過咸 酸酸地 加上冷麵配上熱湯
夏天食覺得幾開胃🫶🏻
不過有等左陣先食
個湯可以再熱啲😆
本身無其他配料嘅
另加雞肉叉燒3片同溏心蛋
雞肉都嫩滑 不過個人更喜歡豚肉叉燒
更加惹味😛😛
📍 麺心國もと @mengokoro.hk @mengokoro_kunimoto
灣仔春園街12號永興樓地下2A號舖
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分數💛(10分為滿分)
食物質素:8.25/10
環境: 7/10
服務: 8/10
價錢:7.5/10
回頭率:75% (想試鹽味拉麵🫶🏻)
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