夏日炎炎，不少人都會愛食水果，美味又消暑，而且水果含有豐富維他命C，含抗氧化功能，並有助維持我們的免疫系統運作正常。不過，大家又是否知道哪一款水果含有較高的維他命C營養呢？Gofever高燒編輯以下整理了10款維他命C含量最高的水果排名，當中檸檬及橙竟然三甲不入？維他命C之王竟然是……
維他命C含抗氧化功能！維持免疫系統運作正常
維他命C是一種由葡萄糖轉換而來的碳水化合物，是人體中最重要的水溶性維生素，多數哺乳動物能自行從體內合成，但由於人類因基因變異，我們是無法自行製造維他命C，必須由食物中攝取。維他命C具有多種功能，包括可以幫助製造骨膠原，維持血管、結締組織、軟骨組織的健康，並有抗氧化功能，同時可以維持我們的免疫系統運作正常及協助身體吸收非血紅素鐵質。
即睇10大維他命C含量最高水果排名
水果富含礦物質與維他命C等營養成分，不少人更會立即聯想起檸檬。不過，根據食物安全中心資料，原來檸檬的維他命C含量並不是水果中最高的，Gofever高燒編輯以下整理了10款市面常見維他命C含量最高的水果排名：
第一位維他命C含量最高水果：番石榴
番石榴含有豐富維他命C，每100克有228.3毫克的維他命C，而且番石榴熱量十分低，每100克熱量約只有41卡，加上有豐富膳食纖維，是不少女士的減肥必備之物。
第二位維他命C含量最高水果：歐洲黑加侖子
歐洲黑加侖子亦含有豐富維他命C，每100克有181毫克的維他命C，而且更含有大量的抗氧化劑及花青素，可以提升免疫系統及減低炎症發作。
第三位維他命C含量最高水果：金奇異果
不少人都知道金奇異果含有豐富維他命C，每100克有105.4毫克維他命C，較綠奇異果多近兩倍。世衛建議成人每日維他命C攝取量為45毫克，所以每日食一個金奇異果已經可以滿足每日所需的攝取量。
第四位維他命C含量最高水果：龍眼
每100克龍眼含有84毫克的維他命C，而且在中醫角度，龍眼肉具有補益心脾及養血安神的功效，可以改善失眠及神疲乏力情況。
第五位維他命C含量最高水果：檸檬(連皮)
談及維他命C，不少人都會立即想起檸檬，雖然檸檬的維命他C含量未能進三甲位置，但它仍含有豐富維他命C，每100克含有77毫克，但要提提大家，有關含量是連同檸檬皮計算，所以大家最好是連皮浸水飲用，以攝取到更多的維他命C。
第六位維他命C含量最高水果：荔枝
坊間流傳「一粒荔枝三把火」，雖然荔枝多食容易上火熱氣，但原來它亦含有豐富的維他命C，每100克含有71.5毫克，滿足成人每日的維他命C攝取量。
第七位維他命C含量最高水果：棗
印度棗外形似青蘋果，口感較為清爽，而且含有豐富的維他命C，每100克的棗含有69毫克的維他命C。
第八位維他命C含量最高水果：木瓜
木瓜的營養價值都相當豐富，其膳食纖維含量高，可以預防便秘及保持腸道健康。另外，每100克木瓜含有61.8毫克的維他命C，多食木瓜可以幫助增強免疫力。
第九位維他命C含量最高水果：柚子
柚子擁有豐富的維他命C、鈣質及膳食纖維，具抗氧化、保護骨骼健康功效，同時可以幫助腸道消化及改善便祕問題。根據食安中心網頁，每100克柚子含有61毫克的維他命C，同樣已滿足成人每日的維他命C攝取量。
第十位維他命C含量最高水果：士多啤梨
士多啤梨一直深受港人歡迎的水果，它亦含有豐富的維他命C及膳食纖維，每100克士多啤梨有58.8毫克的維他命C。
水果 維他命C含量(以每100克水果計算) 番石榴 228.3毫克 歐洲黑加侖子 181毫克 金奇異果 105.4毫克 龍眼 84毫克 檸檬(連皮) 77毫克 荔枝 71.5毫克 棗 69毫克 木瓜 61.8毫克 柚子 61毫克 士多啤梨 58.8毫克
資料來源：食物安全中心
#高燒生活 #吃出健康
留言 0