講到小籠包，大家一定想到樂天皇朝這個品牌，餐廳榮獲「2023 LINE傳世飲食指南」最喜愛小籠包餐廳，得奬菜式當然是招牌菜皇朝小籠包。餐廳對小籠包要求嚴格，無論八色定傳統款式，重量都要一致，小籠包重25克，外皮佔5克、餡料則重20克，填入餡料之後，師傅再以巧手摺疊18下，務求將肉汁及餡料緊鎖其中。而蒸小籠包的秘訣就是先明火蒸煮3分半鐘，然後稍為開籠蓋放氣，再多蒸分半鐘，皮薄餡靚的小籠包便可出爐。要完全體會到八款獨特口味，建議可依照以下次序食用：原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和川味。
樂天皇朝自2009年創辦，至今已有40多間分店遍佈於台灣、新加坡、馬來西亞、上海及美國各地。皇朝小籠包（八色）不但風靡全球，也是樂天餐飲享譽東南亞的註冊商標。創作靈感來自創辦人Eldwin看見西方甜點馬卡龍的繽紛色彩，彩色既可增加食慾和適合拍照分享，於是和師傅一起埋頭苦幹研究。每一粒小籠包的面皮由純天然食材提煉而成鮮豔色澤，綠色用新鮮波菜、黃色用枸杞牛奶調合、黑色則是墨魚搗打成汁製成，不含人工色素或化學添加劑，再搭配秘製的不同口味餡料，製作相當嚴謹。
餐廳還有多道傳統菜式，松子鮮果桂魚，桂魚外皮鬆脆，魚肉滑溜，配搭酸酸甜甜的醬汁，格外惹味。採用新鮮桂魚，而且每條魚份量要維持一斤半左右，桂魚上完炸粉後即放入滾油炸。另外醬汁是自家調製，配搭大量鮮果令醬汁更開胃惹味。
京醬肉絲是傳統北京風味菜。以豬瘦肉為主，先自家秘方醃製約15分鐘，然後輔以甜麵醬及其它醬料，蔥及薑一起，鹹甜適中，醬香濃郁，配以薄餅食用即可。
蘿蔔絲酥餅也是人氣菜式之一，用自家製酥皮，口感酥脆，湯汁飽滿效果，而配以用雞湯煮成的蘿蔔絲餡，清甜多汁。宮廷驢打滾是京式甜品代表，採用優質糯米和紅豆，上層鋪滿的黃豆粉，咬下去煙韌有勁，甜而不膩。
