傳統味早餐「粉漿蛋餅」QQ麵皮好好吃！!

傳統味早餐「粉漿蛋餅」QQ麵皮好好吃！!

好喜歡傳統味早餐「粉漿蛋餅」那QQ麵皮就是小時候的味道～準備的材料非常簡單、完全零技巧唷！

食材

• 中筋麵粉, 4大匙
• 玉米粉, 2大匙
• 冷水, 150cc
• 雞蛋, 2顆

料理步驟

步驟 1：中筋麵粉、玉米粉及冷水拌勻成麵糊。

步驟 2：這次用不沾的月亮烤盤來製作、抹些許油後開小火加熱倒入適量麵糊。

步驟 3：將餅皮兩面煎至金黃取出。

步驟 4：打入一顆雞蛋並鋪上剛煎好的餅皮。

步驟 5：接著用鍋鏟稍微壓一壓並捲起來即可。

步驟 6：超簡單的「粉漿蛋餅」完成囉！！看這餅皮就有Q彈的感覺～

步驟 7：淋上喜歡的醬油或是辣椒醬大口享受吧！！QQ的古早味蛋餅好好吃啊～～～也可以加入起士、蔥花、鮪魚或玉米等完成不同口味的蛋餅。

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：傳統味早餐「粉漿蛋餅」QQ麵皮好好吃！!

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