食材
糯米皮： 糯米粉 100g
粟粉 10g
椰槳 160g
鮮奶 50g
蛋黃 1隻
糖 50g
牛油（溶液） 20g
作法:
1 ：
熟糕粉適量 (用糯米粉炒熟備用)
2 ：
餡料： 花生 80g、黑、白芝麻共 50g （預先烤烘，全部打碎） 加入 糖30g拌勻備用
3 ：
(a) 糯米粉、粟粉拌勻備用 (b) 椰槳、鮮奶、蛋黃、糖、牛油拌勻 把(b)加入(a)中徹底拌勻成糯米糊
4 ：
米糊過篩倒入已掃油的淺層碟子上 水滾後蒸約20分鐘取出
5 ：
米糊蒸熟後放入另一已塗油的器皿內 蓋上保鮮紙，待冷卻後包入餡料
6 ：
表面沾上熟糕粉供食 必看示範： https://youtu.be/NMyVYU4AjAs?si=Pll1rgoDS9xIt4oG
