新年到來，是一眾「吃貨」們大吃特吃的日子，大量賀年食物出現在眼前了，只計新年糕點已多不勝數。然而，美味的背後小心跌入高脂和高卡陷阱！馬蹄糕、蘿蔔糕、年糕、芋頭糕和黃金糕，究竟哪款最致肥？為甚麼？
新年致肥糕點第5位：馬蹄糕
馬蹄糕算是五款糕點當中比較健康的選擇，2片馬蹄糕約為93千卡路里，約相等於三分之一碗飯，其中有21克碳水化合物（包括糖）。假如想要使其更加健康，可在製作時多放馬蹄，以增加纖維的攝取。
新年致肥糕點第4位：蘿蔔糕
這裡以煎蘿蔔糕作計算，2片蘿蔔糕約有130千卡路里，約相等於半碗飯。而由於經過油煎及調味，2片蘿蔔糕含有5.7克脂肪及540毫克的鈉。因此假如是喜歡蘿蔔糕的朋友，可考慮以蒸蘿蔔糕代替煎。
新年致肥糕點第3位：年糕
作為新年最具代表性的糕點，年糕當然也榜上有名。2片年糕約有156千卡路里，但卻足足有34.7克的碳水化合物（包括糖），這是歸咎於年糕的製作原料為糯米粉及糖，作為食物來說其實並沒有太多的營養價值，頂多也只能說是很「飽肚」的食物吧。
新年致肥糕點第2位：芋頭糕
來到第二位，同樣是相當常見的芋頭糕，這種糕點常見得即使不在新年期間也能吃到，但其實這也是相當「危險」的糕點。2片芋頭糕約有160千卡路里、7.4克脂肪及460毫克的鈉。這些脂肪及鈉當然不是來自芋頭本身，而是其他會加入芋頭糕的配料，最主要的就是臘味，尤其是帶肥的臘肉。因此假如是自家製作的芋頭糕，可選用一些較瘦的臘肉，減低脂肪及鈉的吸收。
新年致肥糕點第1位：黃金糕
來到第一位，最「危險」的糕點就是它，黃金糕。2片黃金糕約有289千卡路里，足足與一碗飯相若，其中亦含有10克的脂肪，以及47克的碳水化合物（包括糖）。如此高的數字亦不是無因可循的，看看黃金糕的原料：木薯粉、大量的砂糖及牛油，另外可能因應口味再加入不同的調味，這些就是造就黃金糕能穩佔致肥糕點榜的首位的原因。
雖然數字是如此的嚇人，不過也不是叫各位一片也別吃，但就應注意食用量會否過多，而假如可以自行製作，就可以大大減少糖、牛油等的使用，也是相對較健康的方法。
圖片來源：網上圖片
Text：Kelvin
