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生活

味蕾上的沙灘派對!千禧新世界酒店光影盛夏下午茶

dittou

更新於 2023年07月14日08:01 • 發布於 2023年07月14日08:01 • Miu

閒坐於千禧新世界香港酒店 The Lounge 樓高兩層的落地窗戶旁,在沙發雅座享受著夏日的陽光,酒店全新推出「光影盛夏下午茶」,以夏季標誌性的元素為靈感,以一系列絢麗可口的鹹甜美點和特飲,帶賓客在味蕾上享受一場精彩的海濱沙灘派對!

下午茶配以茗茶或咖啡,餐廳特別跟我們推薦其中式茗茶,獨特的中式茶壺饒富玩味之餘,亦能完美控制泡茶時間。

升級整個下午茶體驗,必要選擇兩款亮麗注目的夏日特飲(每杯HKD78)。充滿仙氣的 Silent Rose 上場時除了加入乾冰效果,還即場注入藍色的蝶豆花汁創作出迷人的漸層效果。Coco Beach是一款加入椰香的咖啡特飲,表層做了焦糖效果。兩款特飲都充滿夏日消暑派對氣息,讓人愛不釋手!

以盛夏海灘的水波光影、颯颯海風為設計概念,製作出玩味十足的造型甜品。頂層甜點包括以迷你啤酒杯盛載的接骨木花蘋果酒啫喱、模仿軟雪糕掉下來之情景的紫羅蘭雜莓脆筒、椰子造型的菠蘿椰香乳酪慕絲,以及可愛的西瓜青柑桔慕絲。

菠蘿椰香乳酪慕絲裡面真有一顆烤香的菠蘿!加上朱古力外殼與椰絲,味道充滿夏日甜美又不會太膩,是這日最喜歡的甜點。

沙灘拖鞋其實是豆乳布甸、還有紅色三角形的鴨肝慕絲伴紅桑子啫喱及蔓越莓珍珠、紫菜雞卷伴紅菜頭汁,以及蟹肉牛油果沙律撻。蟹肉牛油果沙律撻上面有甜脆的小軟殼蟹,賣相十分可愛!

底層鹹點及焗點包括鮑魚撻、手工三文治以及英式香橙鬆餅。加入香橙粒的鬆餅是特別為夏天而設的口味!

享用周末版本的光影盛夏下午茶,還會額外附上小食拼盤,包括迷你帶子包、咖喱雞肉棒以及焗海鮮撻,美味飽肚,在透光的雅座享受一整個下午。

千禧新世界酒店的光影盛夏下午茶套餐每日下午 2 時 30 分至 5 時 30 分於 The Lounge 供應,星期一至五(公眾假期除外)每位收費為 HKD338,兩位用 HKD628;星期六、日及公眾假期每位 HKD428,兩位用 HKD768。客人須於最少一天前預訂「光影盛夏下午茶」,以上價目均須另加一服務費。

網上預訂:https://bit.ly/3pnr2qX

詳情:https://www.newworldmillenniumhotel.com/tc/promotions-tc/promotions-dining-tc/breezy-summer-afternoon-tea/

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