閒坐於千禧新世界香港酒店 The Lounge 樓高兩層的落地窗戶旁，在沙發雅座享受著夏日的陽光，酒店全新推出「光影盛夏下午茶」，以夏季標誌性的元素為靈感，以一系列絢麗可口的鹹甜美點和特飲，帶賓客在味蕾上享受一場精彩的海濱沙灘派對！
下午茶配以茗茶或咖啡，餐廳特別跟我們推薦其中式茗茶，獨特的中式茶壺饒富玩味之餘，亦能完美控制泡茶時間。
升級整個下午茶體驗，必要選擇兩款亮麗注目的夏日特飲（每杯HKD78）。充滿仙氣的 Silent Rose 上場時除了加入乾冰效果，還即場注入藍色的蝶豆花汁創作出迷人的漸層效果。Coco Beach是一款加入椰香的咖啡特飲，表層做了焦糖效果。兩款特飲都充滿夏日消暑派對氣息，讓人愛不釋手！
以盛夏海灘的水波光影、颯颯海風為設計概念，製作出玩味十足的造型甜品。頂層甜點包括以迷你啤酒杯盛載的接骨木花蘋果酒啫喱、模仿軟雪糕掉下來之情景的紫羅蘭雜莓脆筒、椰子造型的菠蘿椰香乳酪慕絲，以及可愛的西瓜青柑桔慕絲。
菠蘿椰香乳酪慕絲裡面真有一顆烤香的菠蘿！加上朱古力外殼與椰絲，味道充滿夏日甜美又不會太膩，是這日最喜歡的甜點。
沙灘拖鞋其實是豆乳布甸、還有紅色三角形的鴨肝慕絲伴紅桑子啫喱及蔓越莓珍珠、紫菜雞卷伴紅菜頭汁，以及蟹肉牛油果沙律撻。蟹肉牛油果沙律撻上面有甜脆的小軟殼蟹，賣相十分可愛！
底層鹹點及焗點包括鮑魚撻、手工三文治以及英式香橙鬆餅。加入香橙粒的鬆餅是特別為夏天而設的口味！
享用周末版本的光影盛夏下午茶，還會額外附上小食拼盤，包括迷你帶子包、咖喱雞肉棒以及焗海鮮撻，美味飽肚，在透光的雅座享受一整個下午。
千禧新世界酒店的光影盛夏下午茶套餐每日下午 2 時 30 分至 5 時 30 分於 The Lounge 供應，星期一至五（公眾假期除外）每位收費為 HKD338，兩位用 HKD628；星期六、日及公眾假期每位 HKD428，兩位用 HKD768。客人須於最少一天前預訂「光影盛夏下午茶」，以上價目均須另加一服務費。
留言 0