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【新冠病毒】出街食飯點揀位減少中招風險?

新冠疫情未完全結束,上環星月樓又爆發,數十名食客中招,當局在星月樓男女廁的抽氣扇樣本找到病毒。難道市民為了避疫,又要減少出外用膳?呼吸系統專科醫生梁子超為大家提供外出吃飯揀位貼士,盡量減少受感染的風險。

梁子超表示,當大家到食肆用膳時,最重要是留意是否明顯地有風先經過其他食客的枱,再迎面吹向自己;因為如果其他枱的食客是感染者,其飛沬帶有病毒,而氣流快會令空氣中的病毒稀釋及沉殿較少,當帶有病毒的風或氣溶膠吹向自己時,便有較大風險吸入病毒,導致感染。

現時食肆注重整體換氣量,有時為了加大換氣量,而加設風扇。如果風扇吹出來的風,明顯地先經過其他食客再吹向自己,而當中有食客是感染者,也有機會增加自己感染的風險。

大堂空氣流向廁所、廚房

一般食肆都會加大廁所或廚房的抽氣量,以免異味流出大堂,影響食客;這會令大堂的空氣流向廁所和廚房,相信今次星月樓廁所抽氣扇樣本有病毒,是大堂帶病毒的空氣流入廁所,令廁所抽氣扇樣本有病毒。

有時市民到食肆吃飯,會坐在廁所或廚房附近的坐位,如果明顯感覺到氣流由其他枱吹向自己,顯示該坐位不太好,因為若大堂中間有食客已受感染,病毒便可能吹向自己。

留意換氣量、氣流方向

食肆改善氣流時,除要留意整體的換氣量,也要留意氣流方向,氣流由上而下垂直吹較安全,盡量不要造成氣流「打橫」跨過不同枱的食客,情況就如醫院,也盡量避免氣流由病人吹向員工,減少員工感染風險。

那麼,市民在食肆是否應選擇出風口或冷氣口的坐位,避免氣流「打橫」先經過其他食客,再吹向自己?梁子超表示,這又非絕對,因為有些冷氣會循環吸入外面的空氣再噴出來,而當中的過濾是否好,又會影響空氣質素,如外面的空氣帶有病毒,冷氣過濾不好,再噴出來的空氣也可能帶病毒。

他說,最重要還是避免明顯地有風先經過其他枱的食客,再吹向自己。

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