留港開餐100強 ｜ EP8 PT1 ｜掃食佐敦老字號燒味店 日本大師級雞白湯拉麵！｜Aka 趙慧珊｜JLou 林欣 ｜ 香港人氣餐廳 ｜ HOY TV ｜ HOY 77

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拉麵作為日本著名美食之一，隨住時間發展產生出唔同派別嘅拉麵，而近年大受港人喜愛相信一定非雞白湯拉麵莫屬。由日本拉麵大師喺中環創立一間雞白湯拉麵店，湯底濃而不膩。
另外，Aka仲會走到佐敦拜訪40年老字號燒味店，老闆仲推「燒肉包脆承諾」，如果售出嘅燒腩仔唔脆的話可以免費更換。對於自己嘅出品可以咁有信心，水準肯定係出色啦！
《 留港開餐100強 》HOYTV足本重溫傳送門：https://hoy.tv/title?id=27643
《 留港開餐100強 》YOUTUBE精華重溫：https://www.youtube.com/playlist?list=PLUyFQGDoSB-itKjdNBl0Zhrnwn5cCJD51
留港開餐100強｜Let’s Eat 100 in Hong Kong
8月12號起逢星期一至五晚上8點半｜HOY 77台
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立体派拉麵
中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
推介菜式：
特級白湯拉麵
雞醬油拉麵
明太子雞翼
章魚小丸子
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新合成燒臘飯店
佐敦廣東道589號B1-B2號舖
推介菜式：
脆皮燒腩仔
乳豬
古法叉燒
古法燒鵝
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