༺ Ushigoro ༻
Ushigoro 有多間不同的分店，只有S店的是米其林，其餘的不是，但質素也不錯，較易訂座😆而且東京各地區也有分店，可以選擇方便的地點～ 需要在Tablecheck訂座，先選套餐及付款～
全程有專人服務燒肉，確保燒肉質素😆 烤肉只使用A5級日本黑毛和牛⸜( ˶’ᵕ‘˶)⸝
🪄︎︎◝✩ 𝙁𝙤𝙤𝙙 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬 ⤵
➳ 極みコース(¥12,000)
這次的套餐一共有14道料理，有各款和牛及配搭，不會單調😚套餐菜單會根據時令季節有不同，而且有價格較昂貴的松露套餐！以下是各款食物的分享👇🏻
➳ 富山産白海老の和牛ユッケ
Beef Tartar with Japanese Glass Shrimp
白蝦甜糯和生牛肉嫩滑再配上蛋液，口感滑滑又沒有任何腥味🥰很開胃！
➳ 本日のキムチ
Today’s Kimchi
➳ 季節のナムル
Seasonal Marinated Vegetable
兩款味道都正常，不過醃製蔬菜味道很好😆
➳ ザブトンのすき焼き
Chuck-Flap -Sukiyaki Style-
配上滑滑的蛋液，和牛入口即溶，油脂分布平均，味道甜甜的，超正🥰而且有一口白飯不會太膩～
➳ 究極の黒タン
Thin-sliced Master of Beef Tongue Root
➳ 厳選厚切りハラミ
Thick-cut Outside Skirt
➳ 厳選赤身塩
Selected Lean Beef salt-based sauce
牛舌彈牙但不會太韌！烤好可配上檸檬汁食用😙；厚切的橫隔膜鮮嫩，但不乾不柴😆；最後的赤身牛肉味較重Q彈，同樣不柴！
➳ 本日のスープ
Today‘s Soup
➳ サラダ
Salad
牛肉湯充滿牛味及油脂香，淋上油醋醬沙拉味道普通～
➳ 牛ヒレカツサンド
Beef Tenderloin Cutlet Sandwich
牛肉外微脆內軟嫩，麵包烤得剛好！
➳特選サーロインタレ
Choice Sirloin barbecue sauce
這個部份油脂分布比較多，肉質超軟嫩😚
➳ 厳選赤身焼きしゃぶ
Selected Lean Beef -Shabushabu Style-
瘦肉也十分滑嫩，配上鰹魚與白蘿蔔泥醬汁，味道微酸，但十分夾😋
➳ 和牛石焼ガーリックライス
Garlic Fried Rice with Wagyu in Roasted Stone
和牛石鍋炒飯粒粒分明，飯口感QＱ彈牙，蒜味令人一口接一口🥳
➳ デザート Dessert
🔖◝✩ 𝙈𝙤𝙧𝙚 𝙄𝙣𝙛𝙤𝙧𝙢𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣︎︎ ⤵
·͜· ︎︎𝘚𝘢𝘮𝘦 𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯
#foodielife_japan #foodielife_tokyo
·͜· ︎︎𝘚𝘢𝘮𝘦 𝘊𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦
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📍◝✩𝙇𝙤𝙘𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣⤵
東京各區都有分店
日本〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−17−10 ＨＵＬＩＣ ＆ Ｎｅｗ ＳＨＩＮＪＵＫＵ １２階
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