喉嚨痛湯水燜燒杯食譜：秋冬必學 3款簡易湯水治喉嚨痛

秋冬太夜睡覺又或者是吃得太多熱氣煎炸的食物，很易出現喉嚨痛的症狀。以下3款簡易喉嚨痛湯水燜燒杯食譜，能夠清燥潤肺，對聲沙和喉嚨痛等有幫助。

撰文 : Maggie |編輯：venus.y | 圖片 : Instagram、Thermos

燜燒杯湯水食譜治喉嚨痛

在中醫的角度，喉嚨痛可分3大類型：

喉嚨痛原因1. 實熱吃了熱氣、麻辣、煎炸的食物，或是風熱感冒引起的喉嚨痛。

喉嚨痛原因2. 虛熱 長期夜瞓，或年紀大而陰虛，或是陰虛火旺的人。

喉嚨痛原因3. 慢性咽喉炎 多發生在長期因工作需要而用聲的人，如老師、DJ 等。

喉嚨痛湯水燜燒杯食譜1.無花果沙參麥冬湯 (0.7-0.75L)

材料：

• 無花果 3粒
• 沙參 15g
• 麥冬 15g
• 瘦肉 100g
• 百合 15g
• 鹽 少許
• 水 750ml

做法：

• 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
• 將乾貨洗乾淨，無花果剪開一半之後備用。
• 瘦肉切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
• 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
• 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
• 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。

喉嚨痛湯水燜燒杯食譜2.龍脷葉黃皮石瘦肉湯 (0.7-0.75L)

材料：

• 龍脷葉 20g
• 黃皮石 15g
• 瘦肉 100g
• 南杏北杏 12g
• 蜜棗 2粒
• 鹽 少許
• 水 750ml

做法：

• 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
• 將乾貨洗乾淨，黃皮石拍鬆之後備用。
• 瘦肉切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
• 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
• 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
• 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。

喉嚨痛湯水燜燒杯食譜3.花旗參瘦肉麥冬湯 (0.7-0.75L)

材料：

• 花旗參 8g
• 麥冬 15g
• 瘦肉 100g
• 杞子 15g
• 蜜棗 2粒
• 鹽 少許
• 水 750ml

做法：

• 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
• 將乾貨洗乾淨後備用。
• 瘦肉切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
• 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
• 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
• 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許調味。