🇪🇸神級乳豬！中環西班牙菜小店❗️
龍蝦西班牙燴飯🥘足料蟹肉蟹餅🍻超多款手工啤！
選擇困難嘅朋友就慘了，全部主菜都係招牌好食兼重本嘢，例如燒乳豬、龍蝦西班牙海鮮燴飯、紅蝦意粉、靚牛扒，除非4個人黎啦。
呢間西班牙菜小店一向受歡迎，超多tapas選擇，而且全自家製少有入貨嘢，另外本身仲有超多款手工啤，配西班牙菜就fit哂。
🇪🇸Blaze Craft Christmas Set Menu ($588)
一Set共四道菜，前菜同主菜都有得四選一，而且大份足料，啱哂Share食，無論兩個人定一班朋友黎都一流。
🔸Soup - 乾邑龍蝦濃湯
少有飲到咁濃嘅龍蝦湯，因為湯頭無加入忌廉，唔係稠身果種，全龍蝦精華，非常鮮甜。
🔸Appetizer(四選一）
🦀自家製蟹餅拌蒜蓉蛋黃醬
🥓西班牙聖誕拼盤
頭兩款都係手工嘢，前者蟹餅足料到痴線，啖啖蟹肉，後者就有齊蒜片蝦多士(超好食！)、辣肉腸串、西班牙白毛豬火腿串、生牛肉他他。
🍘炙燒帶子拌海膽魚子醬
🫔香煎鵝肝多士拌黑櫻桃醬
而呢兩款都係啲經典矜貴嘢，鋪上鮮甜海膽魚子醬嘅帶子，仲有肥美漏油嘅鵝肝多士。
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🔸Main (四選一)
🍖西班牙烤乳豬
一向都係呢到招牌，皮烤得超脆超靚，原隻本身慢煮過，一切滲出肉汁，肉嫩又Juicy，真心屈機。
🦞波士頓龍蝦西班牙燴飯🦐西班牙紅蝦蕃茄扁意粉
龍蝦大隻肉嫩爽甜，飯底被湯汁包住，味道濃郁，紅蝦意粉仲正，西班牙紅蝦熟度剛好，爆膏又鮮濃到極，意粉又鮮味十足。
🥩USDA Prime肉眼扒10oz (+$100)
值得一提嘅係，原來師傅本身有豐富扒房經驗，烤牛扒真係有一手，外層焦香焦脆，內裡又鎖緊肉汁。
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🔸Dessert (二選一）
🍨自家製西班牙吉拿棒配朱古力醬及雪糕
🍫朱古力慕斯蛋糕
西班牙油炸鬼真係冇得輸，自家製做得酥脆，內裡又夠咬口，配埋朱古力醬同雪糕，冷熱交融超正。
🍻手工啤 ($68杯起)
十幾款手工啤係呢到招牌，有外國又有本地品牌，有濃厚又係酸度重嘅口味，易入口嘅都有，唔同人黎到都可以揀到杯啱飲。
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Blaze Craft
🗺️中環荷李活道26-28號永寧大廈地舖
📞70753799
❇️留意以上menu有限日子同時間~不過menu入邊有啲招牌嘢平時都有，例如烤乳豬、紅蝦意粉、西班牙油炸鬼咁。
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