「春不養夏易病」，大家一起趁春天調養身體補充肝血，打好底避免到夏季來生病。例如在春天食用苦味蔬菜，或飲用簡單易製的紅棗枸杞龍眼茶，有助排出冬天因新陳代謝不佳而蓄積的脂肪與老廢物質，重整腸胃機能，幫助身體抵抗病邪如濕、寒、熱等入侵。
紅棗枸杞龍眼茶的做法和材料也十分簡單，其中枸杞一向是滋補佳品，可滋補腎又能益精明目，既可用來泡茶入饌，甚至直接食用亦可，但切記每日食用量不宜超過20克。至於紅棗則味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神的作用。
紅棗枸杞龍眼茶材料及做法
紅棗枸杞龍眼茶材料︰枸杞2錢、紅棗5顆、龍眼5顆
紅棗枸杞龍眼茶做法：所有材料加1.5至2公升水，大火煮滾後再轉細火煮15分鐘即可。每天一杯就夠。本身火大的人可加菊花降火，患有感冒或炎症人士不宜服用。
原文刊登於 AM730
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